¿Cómo llega el buen vino al bambú? ¿Cómo se forma el buen vino en el bambú?
Después de seleccionar bambú relativamente fresco, utilice el método de inyección normal para inyectar vino fino en la cavidad del bambú joven y luego espere a que crezca el bambú. A medida que el bambú crece, el vino absorbe el rocío y los nutrientes del bambú. De esta manera se elabora con éxito un delicioso vino de bambú.
¿Cómo llega el buen vino al bambú?
El buen vino del bambú se llama vino de bambú, que es un buen vino elaborado a partir de bambú fresco. Por lo tanto, el vino de bambú también se llama vino de tubo de bambú, vino de bambú fresco y vino de bambú vivo. La principal característica especial del vino de bambú es que el vino se inyecta en los nudos de bambú fresco para la fermentación secundaria.
El vino de bambú no solo tiene un mayor contenido nutricional que el vino normal, sino que también tiene una refrescante fragancia a bambú cuando lo bebes. Por lo tanto, el vino de bambú es más popular que la elaboración de vino normal.
Generalmente, el momento para preparar vino de bambú es durante el Festival Qingming cada año. Se elige bambú joven que acaba de quitar sus brotes, luego se perforan agujeros cerca de las uniones del bambú y se inyecta el vino en el. porros de bambú con una jeringa varias veces en pequeñas cantidades en el interior.
A continuación, sella el agujero con un pequeño palito de madera y guárdalo durante unos 2-6 meses. Durante este período, el vino absorberá los nutrientes del rocío y el bambú, y también absorberá la fragancia del bambú. De esta forma ya está listo el vino de bambú.
El consumo moderado de vino de bambú tiene los efectos de mejorar la inmunidad, suavizar los vasos sanguíneos, antienvejecimiento, antifatiga y prolongar la vida. Además, en comparación con la elaboración de vino normal, el vino de bambú es más fragante, más puro y más respetuoso con el medio ambiente.
Cabe señalar que después de inyectar vino, se debe sellar el orificio, de lo contrario el vino del interior se evaporará fácilmente. Además, el contenido de alcohol del vino preparado no puede ser inferior a 65 grados, de lo contrario el vino se diluirá con el jugo que exuda el bambú, afectando el sabor.