¿Cuándo se debe agregar cebolla y jengibre a la sopa de costillas de cerdo?

Cuando el agua de jengibre esté abierta, poner la sopa de costillas y la cebolla en la olla. El método es el siguiente:

1. Ingredientes

1,5 kg de costillas, 30 g de sal refinada, 10 g de glutamato monosódico, 50 g de vino de cocción, 30 g de cebolletas, 20 g de jengibre. y 10g de anís.

En segundo lugar, practica

1. Corta las costillas en trozos de 4 cm de largo, escaldalas bien en agua hirviendo y luego lávalas con agua limpia.

2. Poner las costillas en la olla y añadir 3 kg de agua.

3. Después de que el agua hierva, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, el anís, la sal refinada y el vino de cocción, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas y agregue el glutamato monosódico.