¿Qué comió Qianlong en su banquete de bodas en Qianlong?
El banquete se divide en mesas de primera y segunda clase. Los banquetes de primera clase se organizan a ambos lados del salón y de la entrada. Príncipes, ministros de primera y segunda clase y enviados de su país fueron invitados a la mesa del banquete de primera clase. Cada mesa del banquete premium viene con 2 ollas calientes, 1 loncha de cordero de corzo, 1 plato de cola de venado a la parrilla, 1 plato de cordero de corzo con horquillas negras, 4 tazones de platos de carne, 1 plato de sushi al vapor, 1 plato de sushi cocido, 2 platos de guarniciones de caja de caracol y 2 palitos de ciruela. Además, prepare carne de cerdo desmenuzada y arroz caliente.
El banquete de segunda clase se organizó debajo de Dan. Sanjiupingguan, Tai Chi mongol, Ding Dai, Ling Cui, milicia, etc. Salir en la segunda mesa del banquete. Cada mesa del banquete de segunda clase está equipada con dos ollas calientes (hechas de cobre): una de cada una con lonchas de cerdo, lonchas de cordero, lonchas de cordero, lonchas de cordero y lonchas de barbacoa, una verdura de la longevidad al vapor y una verdura de la longevidad cocida al horno. , dos cajas de caracoles con guarniciones y dos tendones de ciruela. Prepare carne de cerdo desmenuzada y arroz caliente.
La razón de Qianyan para comer estofado
Este arreglo fue considerado cuidadosamente. En primer lugar, la olla caliente es un plato tradicional del pueblo manchú. Ya en la dinastía Jin, los Jurchen tenían la costumbre alimentaria de prender fuego a vasijas de barro y hervir ciervos y rodajas de carne en sopa de pollo cuando cazaban en la naturaleza. Aixinjueluo Nurhachi, Taizu de la dinastía Qing, dirigió sus tropas a marchar y luchar. Para ahorrar tiempo, todos pusieron las lonchas de cerdo, oveja y ternera en la olla y las cocinaron. Más tarde, cuando el ejército Qing entró en la aduana, trajeron este hábito alimentario a las Llanuras Centrales.
Teniendo en cuenta que Qianlong asistirá a mil banquetes, habrá una etiqueta complicada antes de la inauguración oficial y la comida se enfriará rápidamente, por lo que la olla caliente es una elección muy acertada.