¿Qué tipo de té tiene bajo contenido de oxalato de calcio?
Las hojas de té son ricas en ácido oxálico y el contenido de ácido oxálico en las hojas de té es aproximadamente 65,438 ± 0 en peso seco. El contenido de ácido oxálico en el té Yulu es mayor que el del té Sencha. Cuando la concentración de ácido oxálico en la sopa de té alcanza los 50 mg/l, habrá una sensación desagradable al beberla. Se recomienda no beber té fuerte y es mejor servir el primer sorbo de té, porque los estudios han encontrado que la concentración de ácido oxálico en el primer sorbo de té es la más alta. ¡Si lo bebe con regularidad, puede correr el riesgo de tener cálculos de oxalato de calcio!
La siguiente imagen es una tabla de medición del contenido de ácido oxálico en algunas hojas de té como referencia.