El fundador de Baiyi Kitchenware
Marca Yiwanjia
Los woks de acero inoxidable 316 producidos por Yiwanjia Company son de buena calidad. Con la capa interior de malla de acero inoxidable, el pescado frito y los huevos no se pegan y se pueden fregar con alambre de tungsteno. El precio es relativamente barato y las ventas en el mercado son cada vez mejores.
El material 316 utilizado es producido por 316 real y contiene alto contenido de cromo y níquel molibdeno. El wok no se oxida y puede resistir la corrosión del humo del aceite y los condimentos húmedos.
Ventajas: resistente al calor, bonito, no reacciona fácilmente con ácidos, álcalis y sales de los alimentos. La vida útil es de unos 10 años durante una hora al día. Desventajas: caro, no se puede enfriar rápidamente con agua fría, no es apto para trabajos duros, se decolora fácilmente en estufas de gas y eléctricas.