¿Alguna vez has probado el estofado de arenque enlatado?

A continuación, mi opinión sobre el arenque enlatado: sigo viendo en línea desprecio por el arenque enlatado. Francamente, me afectó incluso antes de comerlo, porque solo mirar el "aspecto" de la lata de arenque después de abrirla me hizo sentir un poco tímido. Pero soy un amante del apestoso tofu. Soy de Shanghai, Changsha y Beijing. No importa lo que fría o cocine, mientras sea tofu apestoso, no lo dejaré pasar. Pero también sé que el tofu apestoso está muy lejos y es fácil de entender para muchas personas. Después de todo, el gusto casi no tiene sentido. Al igual que el durian, la persona que amas es el amor verdadero y la persona que no te agrada es desdeñosa.

En el momento en que se abrió la lata de arenque, el olor en la nariz era realmente malo. Es posible que los chinos no puedan aceptar este sabor, al igual que los extranjeros no pueden aceptar huevos en conserva en China. Explicación de la Enciclopedia Baidu sobre el arenque enlatado: El arenque enlatado es un alimento enlatado con un olor agrio y a pescado. Se elabora poniendo arenque procesado en una lata y dejándolo fermentar de forma natural. No se permite el arenque enlatado en zonas residenciales. Estas latas tampoco están permitidas en vuelos internacionales porque los cambios en la presión del aire pueden provocar que se rompan, con graves consecuencias.

Vino enlatado, cuanto más bebes, más bebes. El sabor es similar al durian salado y el regusto es parecido al queso de cabra y al tofu. Más que el olor, el factor más importante que nos impide comernos toda la lata de una sola vez es el sabor salado. Debido al proceso de producción único, tiene un sabor fuerte único, al igual que el durian en las frutas, el apestoso tofu en los bocadillos y el pescado mandarín. De esta manera todos tendrán una comprensión general.

Los pescadores capturan cientos de toneladas de arenque para preparar la materia prima para el arenque encurtido. Lo que hace único al arenque en escabeche es su fermentación natural. Para garantizar que el arenque no se pudra ni se deteriore durante el proceso de fermentación, los productores siempre cuecen el arenque recién pescado en agua salada concentrada a fuego cálido y luego lo colocan en latas para una fermentación natural. Cuando se abre la tapa, el olor no es muy bueno. Sabe a salmón crudo remojado en agua durante unas horas (pero es más gomoso que el salmón). En cuanto al sabor, es como si le hubieran dado un mordisco a la sal. Sí, es incluso tan salado que no se puede saborear. Esta cosa es realmente completamente salada y cubre todos los demás sabores, probablemente la cosa más salada que he comido en mi vida.