¿Qué materiales se necesitan para hacer un pastel de panqueques de cumpleaños?

Ingredientes:

Cuerpo del bizcocho: 65 gramos de harina de bizcocho, 30 gramos de mantequilla, 30 gramos de leche, 40 gramos de azúcar, 3 huevos

Glaseado de nata: 100 gramos de mantequilla, 150 gramos de nata para montar, 30 gramos de azúcar glass

Decoración de tarta: fondant, masa seca, cantidad adecuada de colorante alimentario

Método:

Cuerpo de bizcocho

1. Derretir la mantequilla en agua caliente, agregar la leche y remover, agregar la yema de huevo y remover, agregar la harina baja tamizada, mezclar bien y reservar.

2. Añade azúcar blanca a las claras y bate en 3 tandas hasta que se formen picos rígidos. Luego mezcla con las yemas en 2 tandas y vierte en un molde de 6 pulgadas. Colocar en un horno precalentado a 170 grados centígrados. Hornee a 150 grados centígrados durante 50-55 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar (hornear ambos bizcochos juntos).

Glaseado de crema de mantequilla

1: Suaviza la mantequilla a temperatura ambiente, agrega el azúcar en polvo y bate, luego agrega la crema para batir a temperatura ambiente en 3 veces, bate uniformemente cada vez antes de agregar la siguiente vez. 2: Corte el pastel enfriado en 4 rebanadas, aplique glaseado de crema de mantequilla y superponga, luego alise todo el pastel con glaseado de crema de mantequilla y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe durante la noche. 3. Agregue glaseado de crema de mantequilla a la parte superior del pastel, luego agregue glaseado de crema de mantequilla a la parte superior del pastel.

Utiliza paisley seco y añade un poco de materia colorante para hacer flores para decorar la tarta, y cubre la superficie con fondant para decorar.