¿Cómo hacer salchicha salvaje?
6 salchichas con hueso, 1/2 loncha de queso rallado o requesón, 4 dientes de ajo.
Método de trabajo
1: Cocer la salchicha salvaje descongelada en agua caliente y luego pincharla con un palillo (o hacerle unos agujeros con un cuchillo).
2: Primero calienta la olla, vierte en la olla una cucharada de agua y dos cucharadas de aceite. Colocar las salchichas de caza en la sartén y sofreír hasta que se doren y salga el aroma de las salchichas.
3: Pon el horno a 180 grados y hornea las salchichas durante 10 minutos. (Dale la vuelta a la salchicha durante el proceso para que el calentamiento sea más uniforme).
4. Usa un cuchillo para cortar un lado de la salchicha a lo largo del hueso y quedará abierta.
5: Corta las lonchas de queso en tiras (o utiliza directamente queso rallado) y rellénalas en la boca de la salchicha. (Ten cuidado de no llenarlo demasiado, quedará más bonito después de hornearlo).
6: Pon el horno a 180 grados y hornea las salchichas durante 10 minutos.