¿Cuál es la comida más deliciosa del mundo?
Dashiba en el Templo de Confucio y el Puente del León en Hunan Road son calles de comida famosas. Hay muchos bocadillos especiales de Nanjing en Hunan Road, como el sabor de los fideos de sangre de pato, la cabeza de león del Palacio del León, las albóndigas de sopa de pollo de Yin, etc. Debes probarlo si tienes la oportunidad. Presentemos los diez bocadillos más famosos de Nanjing:
El bocadillo especial de Nanjing: Xiaolongbao
Al cocinar bollos al vapor, preste atención a la sopa y concéntrela en un coloide sólido transparente. Se mezcla y se mezcla, se cocinan los bollos al vapor y se convierte en sopa. Los buenos bollos al vapor son tan finos como el papel y se pueden transportar sin romperse. Sácalo con cuidado, ponlo en un bol de vinagre, apúntalo y toma un sorbo, y la deliciosa sopa entrará en tu estómago. Pero no te preocupes o se quemará, entonces tómate tu tiempo y disfruta del contenido. Por lo tanto, la gente de Nanjing tiene un dicho cuando come bollos al vapor: "Muévete suavemente, levántate lentamente, abre la ventana primero y luego bebe la sopa".
Seda seca hervida especial de Nanjing
La seda seca hervida de Nanjing está fabricada especialmente en tiendas de tofu. Cortar el tofu en tiras finas, cocinarlo con varias sopas y mezclarlo con aceite de sésamo y una buena salsa de soja. Tiene un sabor refrescante y un regusto largo. Esos hilos de seda secos, tiernos pero no viejos, secos pero no rotos, tienen un método de fabricación único y diferente al de otras ciudades.
Calcomanías de carne de res especiales de Nanjing
Las calcomanías de carne de res son crujientes por fuera y tiernas por dentro, y los rellenos están llenos de jugo. La característica más importante de las calcomanías de carne de res de Nanjing es que son saladas y dulces. El jugo se escapará en el primer bocado; si muerdes con fuerza, el jugo saldrá a borbotones; ¡el bocado es demasiado pequeño y no está muy oculto! Debido a que hay demasiado jugo, todos los clientes habituales usan bolas de sopa en esta bola de masa frita.
Snack especial de Nanjing: fideos con sangre de pato
Fideos con sangre de pato En Nanjing, hay muchos puestos que venden sopa de sangre de pato. El experto dueño del puesto cocinó los fideos de sangre de pato con antelación, los cortó en trozos pequeños y los puso en la olla. Cuando vienen los turistas, saca los fideos de sangre de pato y los pone en un cuenco de porcelana blanca. Luego sirvió un cucharón de sopa fresca y caliente, dejó caer unas gotas de aceite de sésamo, espolvoreó una pizca de gambas secas o tripas de pato y añadió una pizca de cilantro. Aquellos a quienes les gusta la comida picante también pueden agregar un poco de aceite de chile o ají, que es fragante, picante y delicioso.
El refrigerio especial de Nanjing: Ruyihui Ganlu
Nanjing tiene una larga historia y la gente de Nanjing está dispuesta a entrar en contacto con varios refrigerios con historia. Tomemos como ejemplo esta sal solar ordinaria de Ruyi, que también está relacionada con Zhu Yuanzhang, el emperador de la dinastía Ming. Se dice que después de que Zhu Yuanzhang ascendiera al trono en Jinling, se cansó de las delicias del palacio. Un día, salió del palacio de incógnito y vio tofu frito en una tienda de bocadillos en la calle. Era rico en fragancia y de color dorado, lo que aumentó enormemente su apetito. Sacó una moneda de plata y le pidió al comerciante que le preparara un cuenco de Ruyi para que lo disfrutara. Al ver que era un caballero rico, el comerciante inmediatamente volvió a poner el Ruyi en la olla de sopa de pollo, lo cocinó con una pequeña cantidad de brotes de soja y condimentos, y lo cocinó hasta que el tofu estuvo suave y tierno. Zhu Yuanzhang lo elogió repetidamente. comiéndolo. Desde entonces, el tofu frito se ha vuelto popular y se ha transmitido hasta el día de hoy. Debido a que la gente de Nanjing a menudo agrega brotes de frijol al cocinar, y su forma es muy similar al jade Ruyi en el jade antiguo, por eso se llama Ruyi Huiren seco.
Snack especial de Nanjing: Tofu Lao surtido
El Tofu Lao surtido también se llama cerebro de tofu y pudín de tofu, y en el dialecto de Nanjing también se le llama "todo es viejo". Este refrigerio está disponible en todo el país, pero la variedad de tofu de Nanjing es diferente a la de otros lugares, excepto que es tan blanca como el jade. Además del aroma y el sabor refrescante, la variedad de tofu de Nanjing también presta atención a un tipo de condimento, como camarones, mostaza, hongos, cebolla verde picada, aceite picante, aceite de sésamo, etc. No sólo tiene un color hermoso, sino también suave, fuerte, fragante, fresco, salado, picante y tiene un sabor completo. La gente de Nanjing tiene un buen dicho sobre comer bocadillos, que también se ha verificado en los sencillos bocadillos de Dou Fu Lao: se dice que los jóvenes comen Dou Fu Lao como una habilidad para fortalecer su cerebro y embellecer sus cuerpos, mientras que los ancianos comen puede prolongar sus vidas. Para ganarse el favor, la tienda también añadió jambalaya a la mezcla. ¿Qué quieres decir? El futuro es brillante jaja
Los bocadillos especiales de Nanjing: frijoles Zhuangyuan/huevo con especias
Los frijoles Zhuangyuan/huevo con especias son uno de los bocadillos especiales del Templo de Confucio de Nanjing. Se dice que durante el período Qianlong de la dinastía Qing, un erudito pobre llamado Qin, que vivía en un callejón junto a Jinshajing en el sur de la ciudad, tenía que estudiar hasta altas horas de la noche todos los días debido a su familia pobre. Su madre cocinó frijoles con arroz rojo y dátiles rojos, puso los frijoles en un tazón pequeño, le dio un dátil rojo para comer y lo animó a estudiar mucho y ganar el premio más alto en el futuro. Más tarde, el Maestro Qin ganó el premio más alto, la historia se difundió y la pelea del campeón se hizo famosa.
Algunos vendedores se aprovechan de la psicología de los estudiantes y venden frijoles campeones cerca del Gongyuan del Templo del Padre y el Hijo, con la frase "Comer frijoles campeones te convertirá en un campeón".
Aperitivos especiales de Nanjing: pato salado/cabeza de pato
A la gente de Nanjing le gustan tanto los patos que algunas personas incluso dicen que la gente de Nanjing guarda rencor a los patos entre sus predecesores, por lo que no Se le permite ir a Nanjing. No comer pato salado. Independientemente de si este rumor es cierto o no, Nanjing, conocida como la "Capital de los Patos", es un verdadero pato. El pato salado es una famosa especialidad de Nanjing y tiene una larga reputación. El pato salado de Nanjing tiene una piel blanca y tierna, grasa pero no grasosa, fresca y deliciosa, y tiene las características de fragante, crujiente y tierno. El pato salado que se celebra cada año durante el Festival del Medio Otoño tiene el mejor color y sabor. Debido a que el pato se elabora durante la temporada en la que florece el osmanthus, se le llama "pato osmanthus". "Bai Men Fang" registra: "En agosto en Jinling, el pato salado es el más famoso, y todo el mundo piensa que la carne tiene la fragancia del osmanthus, en Nanjing, parece haberse convertido en una costumbre para los turistas locales". las calles para picar un plato de pato salado en días festivos o laborables, una etiqueta secular. Precisamente por comer demasiados patos, la gente de Nanjing convirtió los desechos en tesoros y convirtió las cabezas de pato en deliciosos bocadillos. La cabeza de pato, ya sea estofada en salsa de soja, remojada en salsa de soja o en salmuera, es un manjar en el mundo. Compra tres o cinco cabezas de pato y una botella de cerveza. Pruebe con cuidado y mastique lentamente. Eso es muy cómodo...
El refrigerio especial de Nanjing: bolas de masa al vapor
Se pueden encontrar bolas de masa al vapor en todo el país, pero las bolas de masa al vapor de Nanjing son únicas. No sólo tienen una forma hermosa, sino que también son conocidos por su sabor fresco. Las albóndigas al vapor rellenas de champiñones están hechas con carne de cerdo fresca y champiñones, además de un delicioso jugo de champiñones, y la carne queda tierna y jugosa después de cocinarla al vapor. Después de inhalar suavemente, un fuerte aliento fresco llena tu boca. Así que no uses aceite para engrasarlo. Los aceites un poco grasosos no conseguirán el efecto refrescante.
El refrigerio especial de Nanjing: pastel y albóndigas.
A la gente de Jiangnan le gusta comer dulces, por lo que los pasteles tradicionales siguen siendo muy populares en Nanjing. La gente de Nanjing presta atención a lo dulce pero no repugnante, glutinoso pero no pegajoso cuando come dulces. Se le conoce como el mejor postre. Además, no sólo es delicioso, sino que su forma y color son incluso extraordinarios. Por lo tanto, la mayoría de los pasteles en Nanjing son exquisitos, coloridos, dulces y suaves, y ricos en fragancias. ¡Una buena taza de té verde será el mejor sabor!
De hecho, hay muchos bocadillos en Nanjing, como raíz de loto de arroz glutinoso, brotes de batata osmanthus, huevos de codorniz especiados, pastel de flor de ciruelo, pastel al vapor, sopa de fideos de ternera y tornillos fritos...
Atracciones que vale la pena visitar:
★Visite el Palacio Chaotian (que contiene la actuación de Yeshan Daoyuan), el complejo de edificios antiguos más grande en el sur del río Yangtze (boleto 25 yuanes/persona, aproximadamente 60 minutos incluido). Ahora es el sitio del Museo de Nanjing para ver representaciones del culto al emperador.
★ Visita el lago Mochou, un jardín clásico en el sur del río Yangtze (el billete 20 yuanes/persona incluye unos 30 minutos).
★Visita el Castillo de la Puerta Zhonghua, el castillo antiguo más grande del mundo (incluida una visita al Museo de Piedras Extrañas) (entrada 20 yuanes/persona, unos -40 minutos).
★Después del almuerzo, visite el Jardín Jinling No. 1, el Jardín de la Mansión Xu Da y el Jardín de Exposiciones Daming Wang Mi (incluida la Exposición del Monumento al Tigre) (boleto 40 yuanes por persona, aproximadamente 50 minutos).
★ Visite los lugares escénicos nacionales de nivel AAAA: el área escénica de Qinhuai del templo de Confucio, el salón Dacheng, la antigua residencia de Wang Xie (el boleto cuesta 38 yuanes por persona, aproximadamente 40 minutos), el área escénica de Egret Zhoufang (incluido Jiufeng Templo) (Las entradas cuestan 20 yuanes por persona (aproximadamente 50 minutos).
★Finalmente visite el Área Escénica Nacional AAAAA - Mausoleo de Sun Yat-sen (boleto 80 yuanes por cuenta propia - aproximadamente 90 minutos), y el agradable viaje terminó por la tarde. Recorre la Muralla de la Ciudad de la Dinastía Ming, el Palacio Presidencial y una calle con el estilo de la República de China.