Presentando los orígenes de Remy Martin V
En 1724, Monisse Remy Martin fundó la cervecería Remy Martin. Producido en la región vitivinícola de Charente, en el oeste de Francia, el "eau-de-vie" es apreciado por restaurantes de todo el mundo por su sabor único y excepcional, y también se reconoce la excelente reputación del Champagne Cognac. ("Agua de vida" se utiliza para describir el vino original formado por la doble destilación de uvas. El color es tan claro y transparente como el agua clara. Luego, el "agua de vida" se almacena en pequeñas barricas de roble y se envejece durante mucho tiempo. para convertirse en Cognac.)
La elaboración de cerveza de Rémy Martin
La materia prima para la elaboración de "Rémy Martin" deben ser uvas de alta calidad de Konnek en Charente. Las uvas deben recogerse lo más tarde posible cuando estén maduras para que estén lo más rellenas posible y tengan un aroma más fuerte. Las uvas recolectadas se desgranan, se prensan y se fermentan para elaborar vino. Para evitar que se eche a perder, el licor debe destilarse dos veces antes de finales de marzo del próximo año para obtener soju con un contenido de alcohol de 70. A continuación, el shochu incoloro se vierte en barricas de roble y se almacena en la bodega. Después de varios años de almacenamiento, se volverá dorado y ámbar.
El secreto del éxito de Remy Martin
Remy Martin V.S.O.P es rico y delicado, ligero y fragante, mezclado con aromas embriagadores como violetas, albaricoques, melocotones, regaliz, etc., mezclándose juntos y progresando. Toma un sorbo y descubrirás que es suave, redondo, rico y delicado, floreciendo suavemente en tu boca, formando un carácter distintivo. Una vez que salió Remy Martin, fue muy buscado por los consumidores de moda de todo el mundo. Hoy en día, una de cada tres botellas de vino vendidas en el mundo procede de Rémy Martin. Rémy Martin se ha convertido en una referencia para varios coñacs V.S.O.P.
Suelo único y raro
El distrito de Chalande tiene un clima, un suelo y una geografía únicos, lo que lo hace ideal para el cultivo de la vid. Tiene un suelo calizo único que regula adecuadamente la humedad necesaria para abastecer la uva. La ciudad de Cognac, situada en el centro de Charente, está rodeada por seis áreas circulares. Cada zona tiene diferentes características de suelo y clima, lo que proporciona diferentes variedades de uva y condiciones de cultivo para elaborar un coñac único.
Las mejores regiones vitivinícolas
Actualmente, sólo la bodega Rémy Martin utiliza exclusivamente las mejores uvas de las dos mejores regiones vitivinícolas de Cognac: Grande Champagne y Petit Champagne. Cada uva se cultiva en un entorno geográfico único. Sólo el "agua de vida" producida en estas dos zonas productoras de uva puede producir el suave coñac Toumato Champagne.
Robles en la montaña Linmao
La clave para elaborar coñac Remy Martin está en la madera de la barrica. En la elaboración del coñac juega un papel importante el origen del roble y el método de elaboración de las barricas. Cuando Remy Martin descubrió esta verdad, construyó un taller junto a la entonces destilería para fabricar barricas. Siguiendo 250 años de excelente tradición, los artesanos utilizan sus habilidades para cortar robles del bosque de Linmaoshan y convertirlos en pequeños barriles de roble. Durante el proceso de envejecimiento, el "agua de la vida" tiene un "efecto de intercambio" integral con el coñac en un ambiente de envejecimiento adecuado, amasándose entre sí y creando un coñac rico y fragante.
Proceso de destilación único
El sedimento de lías contiene una variedad de elementos ricos en el vino. Remy Martin pone estos sedimentos de lías en una pequeña tetera de cobre y los destila para extraer su esencia y resaltar un sabor único y delicado.
Edad tardía
Cuando el vino bidestilado adquiere lentamente un color amarillo dorado en la barrica, también se le puede llamar coñac. El coñac debe envejecerse durante muchos años. El "agua de la vida" procedente de la "región de la Gran Champaña" debe cultivarse cuidadosamente después de haber estado almacenada durante siete u ocho años o medio siglo. Las barricas de roble nuevas deben transferirse repetidamente y con cuidado a barricas de roble más viejas para impartir gradualmente su poder. sabor único del coñac y sabor individual.
El arte del despliegue
El color, el aroma y el sabor de Remy Martin han alcanzado un nivel globalmente unificado. Son el "agua de la vida" almacenada en barriles de madera cuidadosamente mezclados. . El enólogo selecciona aguas únicas entre muchas "aguas de vida" de alta calidad y las mezcla en coñac de alta calidad.
Siguiendo la fina tradición de los enólogos de primera clase, el enólogo George Crowe se sumerge en una variedad de combinaciones de vinos y aromas para crear el mejor coñac.
Moda de Remy Martin, nuevo empaque, nuevo empaque y Belle Epoque
La nueva actitud de moda de Remy Martin es más fluida, con el nombre dorado incrustado en la marca carmesí mostrando sus sentimientos ardientes y. tensión dinámica. La estatua de Remy Martin, el símbolo mundialmente reconocido de los productos vitivinícolas de Remy Martin, se ha vuelto más redondeada y llena de texturas curvas, como una obra maestra artística, haciendo que los bebedores hagan volar su imaginación.