Mantener el equilibrio debe ser nutricionalmente equilibrado ¿Cómo se pueden cumplir los principios de la nutrición?

Según la nutrición moderna, existen seis tipos de nutrientes que el cuerpo humano necesita: proteínas, grasas, carbohidratos, sal, vitaminas y fibra dietética. Además de garantizar un suministro cuantitativo, también debe existir una proporción nutricional razonable. En la actualidad, las principales variedades de restauración incluyen arroz y fideos, verduras, carne y pescado, huevos y leche. Y su valor nutricional también es diferente. El arroz contiene más carbohidratos, la carne, el pescado, los huevos y la leche son ricos en proteínas y las verduras son ricas en vitaminas y fibra dietética. Si deseas llevar una dieta saludable, debes elegir una variedad de alimentos que contengan nutrientes en las proporciones adecuadas.

1. Cantidad moderada. Se debe controlar la ingesta de alimentos ricos en energía como el aceite y el azúcar para evitar la obesidad, la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares. Asegúrese de una ingesta adecuada de vegetales. La fibra dietética de los vegetales puede promover la peristalsis intestinal y complementar las vitaminas. No coma demasiada carne, carne, pescado, huevos. Las calorías altas y el bajo contenido de fibra no favorecen la peristalsis intestinal y pueden causar fácilmente mal aliento y sensación de saciedad. Una dieta rica en calorías a largo plazo y la falta de ejercicio pueden provocar fácilmente obesidad, niveles altos de azúcar en sangre, lípidos en sangre y otras enfermedades. La ingesta diaria de grasas no debe exceder los 50 g, controlar la ingesta diaria de productos cárnicos de ganado y aves de corral y comer más pescado y productos de soja.

2. La distribución de la energía alimentaria debe ser científica. El requerimiento energético diario de los adultos es de 1.800 kcal para las mujeres y de 2.250 kcal para los hombres. Entre ellos, la energía de los carbohidratos representa del 55 al 65% del suministro energético diario total, las proteínas del 10 al 15% y las grasas del 20 al 30%. La energía se asigna a tres comidas al día en una proporción de 30 para el desayuno, 40 para el almuerzo y 30 para la cena.

3. Diversificación alimentaria. La diversidad alimentaria es también un principio básico de una dieta equilibrada. Sólo diversificando las tres comidas al día y complementando los nutrientes de varios alimentos se puede lograr el equilibrio nutricional. Más de 12 tipos de alimentos que no se repiten todos los días y más de 25 tipos de alimentos por semana, excluyendo aceite de cocina y condimentos. Tres comidas al día, 4-5 variedades para el desayuno, 5-6 variedades para el almuerzo y 4-5 variedades para la cena. Agregue 1 o 2 variedades de bocadillos.

4. La proporción entre alimentos básicos y no básicos debe controlarse en 1:1, y la proporción de vegetales en los alimentos básicos debe seleccionarse alternativamente; , las frutas y las proteínas en los alimentos no básicos deben ser 3: 1, es decir, los alimentos no básicos deben comer más frutas y verduras. En cuanto a las proteínas, podemos optar por alimentos con proteínas vegetales.