¿Qué son los probióticos? ¿Qué alimentos son ricos en probióticos?
Hay más de 400 tipos de bacterias en el intestino humano. La cantidad de pasos de diferentes bacterias en el intestino también se ve afectada por el entorno de vida. , fisiología y dieta. A medida que el pH gastrointestinal y los niveles de oxígeno varían, la proporción entre bacterias buenas y malas también se ve afectada. Las investigaciones muestran los efectos positivos de las bifidobacterias. y Lactobacillus spp. Los efectos negativos para la salud superan con creces.
2. Activar el sistema inmunológico y regular la constitución alérgica:
La función inmunomoduladora de las bacterias del ácido láctico es muy valorada y generalmente se cree que está relacionada con el componente polisacárido de su superficie celular. . Las investigaciones actuales muestran que bacterias como los lactobacilos pueden ingresar a la sangre o al sistema linfático a través de la pared intestinal. Por otro lado, quizás estos lactobacilos o sus productos podrían modular la respuesta inmune sin salir del intestino en absoluto. Estudios recientes han descubierto que el contacto entre las células intestinales y algunos lactobacilos puede activar los macrófagos, mejorando así la respuesta inmune.
3. Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares:
Las investigaciones sanitarias señalan actualmente que las bacterias del ácido láctico de la leche fermentada pueden ayudar a reducir el colesterol en sangre y la presión arterial.
4. Inhibe los tumores:
También se ha demostrado que los preparados de bacterias del ácido láctico o la leche fermentada inhiben la recurrencia del cáncer de mama y de vejiga. Experimentos en animales y humanos han ido demostrando progresivamente que su mecanismo de acción se debe a la regulación inmune y a la inhibición de la flora intestinal para producir sustancias cancerígenas.
Materiales de referencia:
Asociación de Bacterias del Ácido Láctico de Taiwán
Probióticos Ladobes