¿Qué condimentos se le deben poner al pollo al vapor con champiñones?
Un pollo
8 champiñones (grandes)
Cantidad de azufaifas
Cantidad de cebolletas
Pollo al vapor con champiñones
Marinar: unos 10g de sal, dos cucharaditas de fécula de maíz, un poco de azúcar, un poco de salsa de soja light (si se añade demasiada se agriará, añadir un poco más después de que el pollo esté al vapor y sabroso), 2 cucharaditas de vino de arroz Hakka (vino para cocinar también es aceptable), una cantidad adecuada de chalotes, una cantidad adecuada de rodajas de jengibre y un poco de aceite de sésamo (si lo desea).
Remojar los champiñones blandos en agua, sacarlos y escurrirlos del agua, cortarles las cabezas duras a los champiñones, luego cortarlos en trozos pequeños, añadir un poco de aceite, azúcar y maicena y dejar marinar. por un tiempo.
Remojar los dátiles rojos en agua caliente, luego quitarles el corazón y cortarlos en trozos pequeños.
Pique el pollo en trozos, agregue la marinada y deje marinar durante 10 minutos, luego ponga sobre la mesa los champiñones, el jengibre y los dátiles rojos, hierva el agua y cocine al vapor a fuego alto durante aproximadamente media hora.
Por último, poner las cebolletas picadas sobre los fideos de pollo y cocinar al vapor durante un minuto más. El pollo al vapor con champiñones está listo. Puedes desnatar un poco de aceite y utilizar el jugo de pollo del plato para sacar el arroz.