¿Qué tipo de té no tiene mancha de té?
Debido a que las incrustaciones de té son un compuesto de color marrón rojizo formado por la oxidación y polimerización del anhídrido tánico (un compuesto orgánico fenólico complejo con propiedades químicamente inestables) en el aire, es insoluble en agua y lentamente. Precipicios de las hojas de té. Sal y pégalo a la pared de la taza o tetera.
Además, las incrustaciones del té también contienen una sustancia que se forma después de la reacción de oxidación entre los polifenoles del té en las hojas de té y los elementos metálicos (no los elementos metálicos pesados). Estos últimos son la base para la afirmación de que las incrustaciones del té. es perjudicial.
Datos ampliados
La cal del té se acumula durante mucho tiempo y no es fácil de limpiar. Remoje en vinagre de arroz caliente o bicarbonato de sodio durante un día y una noche, luego cepíllelo con un cepillo de dientes para limpiarlo fácilmente. Cabe señalar que si está utilizando una tetera, no es necesario que la limpie de esta manera. La tetera de arcilla púrpura en sí tiene poros, y los minerales en las escamas del té pueden ser absorbidos por estos poros. Esto no solo puede mantener la tetera de arcilla púrpura, sino también evitar que sustancias nocivas "se escapen" al té y sean absorbidas por el ser humano. cuerpo.
Pon una cucharadita de naranja en polvo o jugo de naranja en una taza de té o tetera, llénala con agua y déjala reposar durante 2-3 horas para que las manchas de té pierdan su adherencia a la tetera y se puedan quitar fácilmente. remoto. O agregue agua a una tetera o taza, agregue la piel de las papas, caliente hasta que hierva, enfríe y enjuague para que se pueda limpiar fácilmente.
Enciclopedia Baidu-Escala de té
People's Daily Online-Existen particularidades en la preparación de diferentes tés.