A la hora de preparar gachas de huevo en conserva y carne magra, ¿qué tipo de carne magra deberías elegir?
De hecho, creo que lo mejor es elegir carne de ciruela a la hora de hacer gachas de huevo en conserva y carne magra, porque esta carne es la parte más tierna del cerdo, por lo que las gachas de huevo en conserva y carne magra cocinadas con es particularmente tierno y refrescante. Este trozo de carne es la parte más tierna y pequeña del cerdo. Es sumamente tierna y apta para hacer sopa y para que la coman los niños. Su precio es un poco más elevado que el de la panceta de cerdo y la carne magra, pero está realmente delicioso, por lo que si quieres hacer gachas de huevo en conserva y carne magra, lo mejor es elegir esta.
De hecho, cuando pedíamos comida para llevar antes, solíamos pedir papilla de huevo en conserva y carne magra, pero después de pensarlo, era bastante conveniente prepararla en casa, así que lo probé. Este método realmente no es difícil y el resultado no es necesariamente peor que el exterior. Los amigos a quienes les guste hacerlo en casa pueden aprender de mí y no se sentirán decepcionados. Primero debemos preparar huevos en conserva, arroz blanco y carne magra. Estas son las cosas más básicas y no son especialmente difíciles. Generalmente hay otros condimentos disponibles en casa, por lo que no es necesario buscarlos.
Primero lavamos el arroz, lo dejamos en remojo durante veinte o treinta minutos, luego lo ponemos en la olla y le añadimos suficiente agua. Déjelo hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento para cocinar la base de papilla. Cortamos la carne en trozos más pequeños, le agregamos pimienta, salsa de soja ligera y vino de cocción, la mezclamos bien y la marinamos durante unos diez minutos. Luego cortamos los huevos en conserva en trozos pequeños. Al cortarlo, a veces se pega al cuchillo. Primero remojemos el cuchillo con un poco de agua fría para que no se pegue fácilmente. Puedes preparar algunas verduras verdes, espinacas o lechuga.
Lo cocinamos hasta que espese, luego metemos la carne magra y cocinamos unos cinco minutos, luego echamos rápidamente los huevos en conserva, cocinamos dos o tres minutos y revolvemos uniformemente. Sin embargo, a algunas personas les gusta cocinar la carne y los huevos en conserva antes de ponerlos, pero las preferencias de cada uno son diferentes, por lo que cada uno debe tomar su propia decisión. Al apagar el fuego, espolvoree verduras verdes picadas encima y saldrá un cuenco fragante de huevo en conserva y papilla de carne magra.