¿Cuál es tu plato favorito? ¿Te gustaría compartir esta receta conmigo?

Dale sabor a tu barbacoa barata. Este tipo de asado debe cocinarse a fuego lento y lento, por lo que si su parrilla es dura, esta receta lo ayudará con eso.

Haz que tu barbacoa parezca un bong de repuesto. Carbón por un lado y carne por el otro.

Los tiempos son aproximados. Si es un asado pequeño, probablemente no quieras que "hume" por mucho tiempo. Obviamente, si quieres asar a un monstruo, necesitarás más tiempo.

Cuando tu asado alcance temperatura, colócalo en la parrilla. Déjalo actuar durante al menos una hora. O hasta que la temperatura interna alcance los 160 grados Fahrenheit.

Envuelva el asado en papel de aluminio y vuelva a colocarlo en el horno durante una hora o hasta que la temperatura interna alcance los 190 grados Fahrenheit.

Retira el asado de la parrilla y déjalo reposar durante 10 minutos. Hay muchas gotas de agua en el papel de aluminio. Deje que la parrilla absorba parte de la humedad.

Pica tu asado en trozos grandes. Coloque el asado en rodajas en un tazón para mezclar. Agrega tu salsa barbacoa, asegurándote de que todo quede cubierto. Ahora, en el video a continuación, verás que agregué azúcar moreno. El azúcar moreno se convertirá en un glaseado. No es necesario agregar esto. La salsa barbacoa ya tiene mucha azúcar. Entonces, si estás a dieta, simplemente cuida tu peso.

Vierte todos los ingredientes en un molde de aluminio. Las bandejas de papel de aluminio desechables de la tienda del dólar me parecieron geniales. Debes asegurarte de que la sartén sea lo suficientemente grande para que la carne tenga la misma exposición tanto al humo como al calor. Entonces, en lugar de una bandeja para hornear, recibirás algo de aproximadamente la mitad del tamaño.

En este vídeo, perdí mi único molde de papel de aluminio (de mi última barbacoa), así que improvisé una capa de papel de aluminio en el molde de papel de aluminio con agujeros.

También verás en el vídeo a continuación que no revolví el asado picado en el tazón. Nuevamente, muchas de mis recetas son solo una guía. Puedes hacer lo que quieras. Ponlo en tu libro de cocina.

Basta decir... ve a asar durante una hora más. No cubierto. Quieres fumar ese cigarrillo por última vez.

Este es el resultado final. Dios mío... trata de no comértelo todo de una sola vez.

Si es posible, intenta guardar algunos y llévalos a la oficina para compartirlos con tus compañeros. Si es posible, caliéntalo en el microondas antes de servir.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Asar “al desnudo” durante 1 hora

Hornear en el horno con papel de aluminio grueso durante 1 hora.

Tómate un descanso de diez minutos.

10 minutos de preparación

1 hora asando desnudo en una bandeja abierta.

Esto equivale a comer durante 4 a 5 minutos. Y luego desapareció

¡Espero que os guste tanto como a mí!