Receta, cómo comer carpa cruciana pequeña bien guisada, método casero para guisar carpa cruciana pequeña

Condimentos

Carpa cruciana pequeña

3.

Condimentos

Cebollas verdes

Banco

Energía

5 piezas

Ajo

2 pétalos

Cilantro

1 árbol

aceite

cantidad adecuada

sal

1 cucharada

Pimienta de Sichuan

Una cantidad adecuada

Ocho ángulos

2 cápsulas

Soja

1/2 cucharada

Esencia de pollo

1 cucharada

Vinagre añejo

1 punto

Vino de cocina

1 cucharada

Pasos

1. Retirar los órganos internos de la carpa cruciana y lavarla.

2. Prepara la cebolla, el jengibre, el ajo, los pimientos y el anís estrellado.

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, limpiar la carpa cruciana con agua y ponerla en la olla a freír.

4. Freír un lado, luego el otro, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile y sofreír hasta que esté fragante.

5. Añade salsa de soja, agua y vinagre para disolver el calcio del pescado.

6. Añadir el vino de cocción.

7. Añade sal refinada.

8. Agrega la esencia de pollo.

9. Tapar la olla y cocinar a fuego lento un rato.

10. El guiso tiene un sabor espeso a leche. Apaga el fuego.

11. Sácalo.

12. Espolvorear con cilantro.