¿Buda saltó el muro con manitas de cerdo o de vaca?
Ingredientes principales necesarios para el salto de Buda sobre el muro: 500 g de aleta de tiburón, 6 mollejas de pato limpias, 250 g de pepino de mar, 12 huevos de paloma, 1 gallina gorda limpia, 200 g de setas shiitake de pelo agua, 250 g de manitas de cerdo, 95 g de grasa de cerdo, panceta de cerdo grande, más de 65438 piezas.
Los condimentos son 75 gramos de rodajas de jengibre, 95 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de canela, 125 gramos de vieiras al vapor, 2500 gramos de vino Shaoxing, 500 gramos de brotes de bambú puro de invierno, 10 gramos de MSG, 250 gramos de agua de labios de pescado y 75 gramos de azúcar de roca, 125 gramos de vino de arroz glutinoso.
Características de sabor:
Debido a que "Buddha Jumps Over the Wall" se cuece a fuego lento con docenas de materias primas en un solo frasco, tiene el mismo sabor a carne manteniendo sus propias características. Tiene un sabor suave y húmedo, rico y fragante, y no grasoso; los ingredientes se penetran entre sí y tienen un sabor delicioso.
Casi no sale ningún aroma del Buda saltando sobre el muro durante el proceso de cocción a fuego lento. Por el contrario, cuando se cuece a fuego lento en el altar, basta con abrir ligeramente la hoja de loto y el aroma del vino llegará a tu nariz e irá directamente al corazón y al bazo. La sopa es espesa y marrón, pero espesa pero no grasosa. Cuando estaba comiendo, el vino estaba mezclado con varios aromas y el aroma flotaba cuatro veces. Estaba podrido pero no podrido, y el regusto era interminable.
¿Consulta el contenido anterior? Enciclopedia Baidu: Buda salta el muro