¿Cómo sabe Xijiu, que no está a la venta?

El aroma de la salsa es sobresaliente, elegante y delicado, armonioso y carnoso, con un retrogusto largo que perdura en la taza vacía.

Xipai Xijiu es un producto de la bodega Xishui en la provincia de Guizhou. En 1986, ganó el Premio a la Botella de Oro del Vino Famoso de la provincia de Guizhou. En 1988, ganó el Premio Copa de Oro a los Productos de Calidad del Ministerio de Comercio. Ese mismo año, ganó el título de Vino Nacional de Calidad y el Premio de Plata. en la Quinta Conferencia Nacional de Evaluación de Vinos. En 1989, ganó la medalla de oro en la Exposición de Vinos Famosos de la Cultura China de Hong Kong. En 1992, ganó el premio Golden Eagle Gold Cup en la Conferencia Internacional de Exposición e Intercambio de Licores en Los Ángeles, EE. UU. En 1993, ganó el Premio Especial de Oro en la International Famous Wine Hong Kong Expo. Xijiu utiliza sorgo local de alta calidad como materia prima y utiliza trigo para hacer Daqu a alta temperatura. Utiliza artesanía tradicional con sabor a salsa. Se alimenta dos veces (con arena y arena marrón), se sacarifica en campo abierto y se fermenta en piedra. El vino se fermenta ocho veces, se cuece al vapor nueve veces, se envasa según la calidad, se envejece durante al menos tres años y se mezcla cuidadosamente. Incoloro y transparente, claro y brillante; excelente aroma a salsa, elegante y delicado, armonioso y regordete, regusto largo, la fragancia permanece en la taza vacía. El contenido de alcohol es de 53 grados y es un licor Daqu con sabor a Maotai.