Hola, durante la renovación del restaurante, ¿deberíamos utilizar cuatro tanques de gas de 50 kg para suministrar gas al mismo tiempo para garantizar que la estufa de 10 quemadores tenga una presión estable para cocinar?

Convenientemente hablando:

Disponga diferentes particiones y equipos según el proceso de operación, como estufas de plataforma de uso común, vaporizadores de arroz, estufas de barro, congeladores, etc.

Amasadoras, prensas de masa, cajas de fermentación, hornos y refrigeradores para la elaboración de pepinos de mar; se equipan los equipos correspondientes según los proyectos empresariales del restaurante.

Desde una perspectiva de seguridad:

La ubicación del almacenamiento de gas debe estar lejos del área de operación. Si es posible, se debe establecer una habitación especial para almacenar el gas, que pueda ventilarse, protegerse de la luz solar y alejarse de objetos y superficies interiores de alta temperatura (como paredes divisorias cerca de estufas y vapor de alta temperatura, etc.).

Además, durante la extinción de incendios En términos de seguridad, considere un sistema de extinción de incendios de emergencia en la cocina, que consta de boquillas dedicadas para agentes extintores, sensores de temperatura, válvulas automáticas de cierre de gas, válvulas de retención, arrancadores manuales, Equipo de extinción automática de incendios con estufa de doble botella, cuadros de información principales, líneas y tuberías dedicadas, humo Se compone de Tao, etc. ¡Pasar la aprobación de protección contra incendios y eliminar peligros ocultos es un sistema imprescindible para las cocinas de grandes restaurantes!

¡Espero que esto ayude!