¿Qué tipo de setas puedes comer fotos?
Especialmente para las mujeres, el selenio, la "carta de la belleza", contenido en los "hongos", no solo puede promover el metabolismo de la piel, sino también resistir el envejecimiento. El consumo regular puede mantener la piel suave y tierna, mientras que el cabello se vuelve negro y brillante.
2. Hericium: antienvejecimiento y anticancerígeno. Hericium es un excelente alimento rico en proteínas, bajo en grasas y rico en minerales y vitaminas. Sus ácidos grasos insaturados son beneficiosos para la circulación sanguínea y pueden reducir los niveles de colesterol en sangre.
Puede mejorar la función inmune humana y retrasar el envejecimiento. Hericium contiene una variedad de aminoácidos y polisacáridos ricos, que pueden ayudar a la digestión y tener efectos significativos sobre la gastritis, el cáncer gástrico, el cáncer de esófago, la úlcera gástrica, la úlcera duodenal y otras enfermedades del tracto digestivo.
3. Agaricus bisporus: reduce los lípidos en sangre. La medicina tradicional china cree que Agaricus bisporus tiene los efectos de refrescar, digerir y reducir la presión arterial. El consumo regular de Agaricus bisporus puede prevenir el escorbuto, prevenir el cáncer, promover la curación de heridas, aliviar el envenenamiento por plomo, arsénico y mercurio. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y los pulmones, regular el qi y reducir la flema, prevenir la anemia perniciosa, mejorar la función neurológica y. Reducir los lípidos en sangre.
Agaricus bisporus es rico en cobre, que es un micronutriente indispensable para la salud humana. Es beneficioso para el desarrollo de la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, el cabello, la piel y el tejido óseo, el cerebro, el hígado. El corazón y otros órganos y funciones internos tienen un impacto importante.
4. Hongos de paja: Mejoran la inmunidad humana. Los hongos de paja tienen un alto contenido de vitamina C, que puede promover el metabolismo humano y mejorar la inmunidad. También tiene función desintoxicante. Por ejemplo, después de que el plomo, el arsénico y el benceno ingresan al cuerpo humano, pueden combinarse con ellos para formar células anti-quemaduras, que se excretan en la orina.
Los hongos de paja también pueden ayudar a la digestión, eliminar el calor, nutrir el yin y fortalecer el yang, aumentar los senos, prevenir el escorbuto, promover la curación de heridas, proteger el hígado y el estómago y mejorar la inmunidad humana. Es un excelente alimento nutricional y saludable tanto con fines medicinales como alimentarios.
5. Flammulina velutipes: buena para el fitness y la resistencia a enfermedades. Los hongos Enoki contienen todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, especialmente lisina y arginina, que son beneficiosos para la absorción y utilización de diversos nutrientes de los alimentos. Flammulina velutipes puede mejorar eficazmente la actividad biológica del cuerpo, promover el metabolismo en el cuerpo y también es beneficiosa para el crecimiento y el desarrollo.
Los hongos Enoki también contienen una sustancia llamada puerarina, que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las células cancerosas. El consumo regular de hongos enoki también puede reducir el colesterol, prevenir enfermedades hepáticas y úlceras gastrointestinales, mejorar la salud del cuerpo, prevenir enfermedades y fortalecer el cuerpo.
Datos ampliados:
Beneficios de las setas
1. Además de lo dulce, agrio, picante y salado, los champiñones también tienen un sexto sabor: el umami. Saben muy bien cuando se mezclan con otros alimentos y son una excelente "adición deliciosa".
2. Bajas calorías. Un puñado de setas contiene la esencia de la naturaleza y es un alimento muy saludable. Los nutrientes de los hongos favorecen la salud del corazón y mejoran la inmunidad. Los champiñones sólo tienen unas 20 calorías por comida, que es mucho menos que comer pasteles de arroz y cosas similares.
3. Puede sustituir a los alimentos básicos. Si una persona sustituye el arroz frito y otros alimentos básicos por 100 gramos de champiñones durante un año, incluso si la estructura de la dieta permanece sin cambios, consumirá 18 calorías menos, lo que equivale a dos kilogramos de grasa. Ya sabes, perder dos kilogramos no es difícil, pero perder dos kilogramos de grasa puede requerir varios meses de duro entrenamiento en el gimnasio.
4. Antioxidante. El poder antioxidante de los hongos rivaliza con el de algunas verduras de colores brillantes, como el calabacín, las zanahorias, la coliflor y los pimientos rojos.
Cómo identificar los hongos venenosos
Los hongos venenosos son demasiado similares a los hongos comestibles. Espero que no recoja ni utilice hongos silvestres según su experiencia y hábitos, porque los hongos silvestres se ven muy afectados. Es grande y tiene diferente toxicidad en diferentes estaciones y lugares. Por lo tanto, incluso si los hongos saben bien en Guangdong, las personas que recogen los mismos hongos en Guizhou pueden envenenarse.
Si realmente quieres comer setas silvestres, debes hacer que un profesional las autentifique antes de cocinarlas. Por supuesto, esto puede resultar complicado. Otra forma es que algunos profesionales cultiven setas y las vendan en el mercado. Si estás interesado puedes probarlo, pero es importante asegurarte de que sea cultivado por profesionales.
Generalmente, los hongos silvestres con colores brillantes y manchas en sus tallos son particularmente tóxicos, pero con la investigación sobre los hongos, algunos hongos silvestres sin tales características también pueden ser venenosos y pueden ser muy tóxicos. , por lo que se recomienda no utilizar el ojo desnudo para identificar si los hongos silvestres son venenosos.
People's Daily Online - Los efectos únicos de cinco hongos comunes