¿Cuáles son las mejores formas de preparar fideos de arroz fritos? (No se mantendrán unidos)
1 Cortar el lomo de cerdo en tiras, agregar la salsa de ostras y el vino de cocción, luego agregar una cucharada. de aceite para ensalada y mezcle bien (consulte los detalles a continuación).
2. Remojar los fideos Longkou en agua tibia, escurrirlos y reservar. 3. Calentar la olla, ponerle aceite, cuando el aceite esté caliente agregar el cerdo desmenuzado adobado y sofreír hasta que cambie de color.
4. Poner la col en escabeche del Noreste en la olla y sofreír durante un minuto.
5. Espolvorea un poco de cebolla verde picada, añade una cucharada de salsa de soja y sofríe uniformemente.
6. Poner los fideos en la olla, añadir un poco de sal, añadir agua y remover uniformemente. 7. Tapar la olla y cocinar por dos minutos.
8. Abre la tapa de la olla, añade la cantidad adecuada de esencia de pollo y sofríe uniformemente, apaga el fuego y espolvorea un poco de cebolla de verdeo picada. 1. El repollo encurtido del noreste, disponible en los supermercados, se ha cortado en tiras.
2. El último paso para sazonar y marinar el lomo es añadir una cucharada de aceite de ensalada y mezclar bien para que la superficie de la carne desmenuzada quede cubierta con aceite de ensalada, lo que evitará que se pegue a la sartén. después de ponerlo en la olla.
3. Después de poner los fideos en la olla, no los cocines por mucho tiempo. Dos minutos son suficientes, de lo contrario quedarán malos.
Los principales ingredientes necesarios para hacer Huizhou Fried Vermicelli (Pollo Frito Fideos - Receta de Desayuno): un puñado de fideos de boniato, siete u ocho brotes de bambú planos (tiernos), dos pimientos rojos (ligeramente picantes), Un pequeño trozo de carne magra y dos o tres trozos de apio (si está disponible, lo mejor es añadir dos trozos de tofu seco).
Ingredientes: rodajas de ajo, unas hojas de cebolla verde, 2 cucharadas de salsa de soja light, 3 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de azúcar, cantidad adecuada de agua con almidón (sin palmaditas)
2. Procese todos los ingredientes. Remoje los fideos y los fideos planos en agua para ablandarlos, corte la carne magra, el pimiento rojo y el apio en tiras respectivamente. Remoje los fideos planos y córtelos en tiras finas (fotos a continuación); y sirva con fideos; amase los trozos de carne magra de cerdo con agua con almidón, salsa de soja y sopa de sal hasta que se mezclen uniformemente, todos los materiales estarán listos.
3: Hervir los fideos hasta que estén tiernos. Simplemente cocine los fideos hasta que estén duros. No cocines demasiado.
4: Sacar los fideos cocidos y ponerlos en agua fría para que se enfríen. Es muy refrescante.
Todos los preparativos se hicieron bien. Como lo como con frecuencia, existen dos versiones del proceso. El material es el mismo, pero la olla es diferente.
Verduras salteadas (versión wok), los amigos que hayan probado a sofreír fideos deben saber que a los fideos les encanta tocar la olla. Si no se fríe bien, o está podrido o aceitoso. Saltear en un wok requiere un poco de experiencia y habilidad. Como hay que freírlo rápidamente, el proceso es sencillo.
1: Poner aceite en la olla (normalmente la cantidad para cocinar). Primero gira la olla para mojarla y luego sofríe los trozos de carne hasta que cambien de color. Este paso asegura que la carne no se pegue a la sartén y los fideos fritos no se peguen al lomo.
2. Dejar el fondo y añadir un poco de aceite. Después de que las rodajas de ajo estén fragantes, agregue la punta plana y los fideos y saltee.
3: Añade la salsa de soja y sofríe, luego añade el apio y continúa sofriendo. Sé rápido y ágil en tus movimientos.
4: Agrega el pimiento rojo, la cebolla verde rallada y la carne de cerdo desmenuzada remojada en aceite, sofríe, agrega la salsa de soja y el azúcar y deja en remojo rápidamente, especialmente si no queda nada pegajoso. .
La forma más segura es preparar un bol con salsa con antelación y verterlo todo junto. Posteriormente tomé una versión antiadherente, que estuvo relativamente tranquila y se repuso durante todo el proceso. (La versión de sartén antiadherente se puede ver con más detalle. El procedimiento es el mismo, pero el aceite puede ser un poco menos). No le agregué sal a este plato porque la punta plana es salada, así que agregué demasiada. . La salsa de soja es salada. ¿Quieres agregarla según sea necesario?