Durante el Festival de los Fantasmas de Yunnan se elaboran todo tipo de lindos fideos. ¿Por qué existe tal tradición?

El 30 de julio es también el Festival del Medio Otoño, comúnmente conocido como el Festival de los Fantasmas. El decimoquinto día del séptimo mes lunar, en algunos lugares la gente rendirá homenaje a sus antepasados, y en otros lugares celebrarán cenas familiares, adoración y saludos. En algunos lugares, las cenas familiares se celebran el día 14 del séptimo mes lunar, y esto se ha transmitido de generación en generación. Ahora hacen cenas familiares en esta época del año. Echemos un vistazo a lo que se come en todas partes en julio y medio.

En Jiangsu y Zhejiang, se comen "pasteles de bola de masa" durante el Festival del Medio Otoño. Se trata de una comida similar a los rollitos de primavera. Es una comida tradicional en Jiangsu y Zhejiang, y también es tradicional. merienda que se puede ver en todas partes en Jiangsu y Zhejiang. También comen otro tipo de comida llamada "Bianshi", que en realidad es una especie de wonton de piel fina y forma alargada y estrecha.

En Guangdong, se comen fideos de arroz durante el Festival del Medio Otoño, lo que significa rezar por la paz. Los fideos Seto son un refrigerio especial local y se venden en puestos de comida en calles y callejones de Guangdong. Hay muchas formas de comer fideos Seto. Los cantoneses también comen este manjar en sus cumpleaños, que tiene el significado de aumentar la felicidad y la longevidad.

En Hebei se comen fideos al vapor durante el Festival del Medio Otoño. En este día, traerán ovejas al vapor, frutas y vino para adorar a sus antepasados, y luego se los darán a sus hijas y nietos. Algunas familias son relativamente pobres, por lo que utilizan fideos al vapor en lugar de ovejas.

En el norte de Shaanxi, se comen bollos al vapor durante el Festival del Medio Otoño. Los bollos de flores al vapor son bollos al vapor de harina blanca elaborados con diversos ingredientes de frutas secas. Se elaboran en varias formas y simbolizan la paz, la piedad filial, los hijos y nietos abundantes y la abundancia cada año.

Cada 30 de julio se ha convertido en un festival para que las campesinas locales muestren sus habilidades. Es una metáfora de la prosperidad de los seis animales. A los niños nos encantaron estos animalitos gorditos hechos de arroz gratis. Uno por uno, nos alineamos para atrapar los trozos de cebo, los envolvimos en una tela blanca, los recogimos en una canasta y los sumergimos en un tanque de agua. Cambiamos el agua todos los días para poder comerlos durante el Año Nuevo. Entonces no podrás jugar afuera la noche de la primera mitad del séptimo mes lunar. Normalmente llamo a mis hijos a casa en el bullicioso patio. A medianoche, varios hombres fuertes de la aldea estaban limpiando la aldea con grandes cadenas de hierro, gritando hechizos para ahuyentar fantasmas y dioses y rompiendo las cadenas de hierro en el camino. Creo que los fantasmas también me tienen miedo, lo cual es bastante vergonzoso.