No comas arcoíris marinos cuando vayas de vacaciones a la playa.

La Oficina Municipal de Pesca y Océanos de Qinhuangdao emitió una advertencia para recordar a los turistas de todo el mundo que no coman mariscos de Haihong. Mucha gente ha comido Haihong y todos saben que el Haihong es un marisco muy delicioso, pero ¿por qué se emite tal advertencia? De hecho, la razón principal es que en esta época del año, las toxinas en los arcoíris marinos aumentan gradualmente y los ciudadanos pueden envenenarse fácilmente una vez que los comen.

¿Qué es Haihong?

El haihong, también conocido como mejillón y mejillón, es un molusco bivalvo. Es un marisco común en el Mar Amarillo y el Mar de Bohai. Las conchas son de color marrón oscuro. Su vitalidad es muy tenaz, por lo que la cría artificial también es muy fácil. La mayoría de los criaderos artificiales se encuentran en las zonas costeras de mi país. Sin embargo, en los últimos años, ha habido varios incidentes de intoxicación por comer rojos de mar en algunas zonas costeras. Posteriormente, los expertos pertinentes descubrieron mediante monitoreo que los rojos de mar contenían toxinas paralizantes de mariscos. Esta toxina comenzó a aparecer gradualmente. A medida que la temperatura aumenta lentamente, este no es un buen momento para comer rojo marino, ya que puede causar intoxicación fácilmente.

¿De dónde proceden las toxinas de los arcoíris marinos?

Entonces, ¿de dónde vienen estas toxinas? De hecho, esto se debe principalmente a que Haihong come algas tóxicas, por lo que estas algas tóxicas se acumularán en el cuerpo de Haihong hasta una cierta cantidad y, a medida que aumenta la temperatura, las toxinas en el cuerpo de Haihong aumentarán gradualmente. Los resultados de las pruebas de la Oficina de Pesca muestran que el contenido de hemiplecina, una toxina de Clase B, ha excedido el límite de seguridad humana en más de 20 veces, por lo que comer cicuta en este momento puede causar fácilmente una intoxicación por cicuta. Los consumidores pueden esperar un poco más y esperar hasta que las toxinas en el cuerpo de Heihong se reduzcan antes de consumirlo.

¿Cuáles son los valores nutricionales del Haihong?

El haihong es en realidad un tipo de marisco con un valor nutricional muy alto. El contenido de proteínas del arco iris de mar es muy alto, 100 gramos de arco iris de mar fresco contienen 11,4 gramos de proteína. Además, su contenido de grasa también es muy bajo y la mayor parte de la grasa son ácidos grasos insaturados, por lo que para aquellos pacientes con hiperlipidemia, comer Haihong es una muy buena opción. Además, el cáñamo también contiene una gran cantidad de vitaminas, como la vitamina A, la vitamina E y diversas vitaminas del grupo B. Como tipo de marisco, el arco iris de mar también es muy rico en elementos minerales, especialmente selenio, que es rico en contenido.

Es precisamente porque Haihong tiene mucho valor nutricional y tiene un sabor muy delicioso. Se puede preparar en una variedad de platos y es muy popular entre el público sin importar a dónde vaya. Sin embargo, comer Haihong también depende de la temporada. Comer Haihong en la temporada adecuada es naturalmente un marisco muy nutritivo para el cuerpo humano, pero comerlo en la temporada equivocada dañará la salud.