¡Una bolsita de snack cremosa que se puede cepillar! receta de semillas pulidas

Se trata de una pequeña bolsita de comida con un suave sabor a leche. La masa está hecha de semillas polacas y no envejece fácilmente. Además, utilizar nata fresca para aumentar el sabor de la leche también es una buena forma de consumir nata fresca rápidamente.

Materiales:

1. Tipo polaco: 80 g de harina alta, 80 g de agua, 1 g de levadura.

2. Masa principal: 250g de harina alta, 70g de harina baja, 100g de nata ligera, 60g de agua, 50g de clara de huevo, 40g de azúcar, 2g de sal, 3g de levadura.

3. Molde para hornear: 28*28 cm

Práctica:

Mezclar y remover los materiales de pulido, fermentar hasta que el interior esté trefilado y mezclar. todos los materiales.

Amasar hasta que salga la masa y fermentar hasta que doble su tamaño.

Los gases de escape se dividen en 20 partes, se redondean y se enrollan en gotas de agua.

Presiona hasta quedar plano y alarga la parte inferior.

Enróllalo formando un triángulo invertido de 20cm y enróllalo de arriba a abajo.

Ponerlo en un recipiente de horno para la segunda fermentación.

Cepilla la superficie con huevo batido a 170 grados durante 20 minutos.