Diagrama de la estructura gastrointestinal humana
El tracto digestivo humano incluye la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado (incluidos el duodeno, el yeyuno y el íleon) y el intestino grueso (incluidos el ciego, el apéndice, el colon y el recto).
Clínicamente, el tracto gastrointestinal a menudo se divide en tracto gastrointestinal superior (por encima del duodeno) y tracto gastrointestinal inferior (por debajo del duodeno).
Las glándulas digestivas incluyen las glándulas salivales, las glándulas gástricas, el hígado, el páncreas y las glándulas intestinales. Su función principal es secretar jugos digestivos y participar en la digestión.
Datos ampliados
Las funciones fisiológicas básicas del sistema digestivo son ingerir, transportar, digerir los alimentos, absorber nutrientes y excretar residuos. La finalización de esta fisiología favorece las actividades fisiológicas coordinadas de todo el tracto gastrointestinal.
La digestión y absorción de los alimentos aportan la materia y energía que necesita el organismo. A excepción de las vitaminas, el agua y las sales inorgánicas, los nutrientes de los alimentos pueden absorberse y utilizarse directamente, mientras que las proteínas, las grasas y los azúcares no pueden ser absorbidos ni utilizados directamente por el cuerpo humano.
Es necesario descomponerlo en pequeñas moléculas con estructuras simples en el tracto digestivo antes de que puedan ser absorbidos y utilizados.
El proceso por el que los alimentos se descomponen en pequeñas moléculas con estructuras simples que pueden ser absorbidas en el tracto digestivo se llama digestión. El proceso por el que esta pequeña sustancia molecular ingresa a la sangre y la linfa a través de las células epiteliales de la mucosa del tracto digestivo es la absorción.
Los residuos no absorbidos, se excretan en el tracto digestivo en forma de heces a través del intestino grueso.
Enciclopedia Baidu-Sistema Digestivo