Conocimientos sobre salud: ¿Es su desayuno lo suficientemente nutritivo?
Debes haber escuchado el dicho "desayuna como un emperador". Los expertos en nutrición nos dicen que el desayuno representa el 30% del aporte energético de todo el día. La actividad de las enzimas digestivas es más intensa entre 30 minutos y 1 hora después de despertarse por la mañana, lo que también demuestra que nuestro cuerpo necesita fisiológicamente el desayuno.
97,5 piensa que el desayuno es muy importante, ¡genial!
¡La idea de que desayunar es bueno para la salud es básicamente universal! Y las personas mayores de 70 años desayunan todos los días. Ah, felicidades. Sin embargo, el 27,5% de las personas todavía se salta el desayuno. Entre estas personas, el 12,5% piensa que saltarse el desayuno está bien. Dijeron: "No importa. Si no comes esta comida, ¡puedes compensarla la próxima vez!". ¡Esto está completamente mal! Después de una noche de sueño, la viscosidad de la sangre de nuestro cuerpo aumenta. En este momento, necesitamos reponer agua para acelerar el metabolismo y reponer proteínas para reparar nuestros tejidos. Además, si te saltas el desayuno durante mucho tiempo, la mucosa gástrica se dañará debido al ayuno prolongado desde la mañana hasta el mediodía.
35 está acostumbrado a desayunar de camino al trabajo (escuela), lo cual no es optimista.
“¿Comer en casa? ¡Entonces no tendré tiempo para comer!”. Esta es la voz de muchos trabajadores administrativos urbanos. Sí, todo el mundo está ocupado, pero sabes que cuando comes en el metro o en el autobús, los gérmenes están por todas partes. Y si comes mientras caminas por la carretera, inhalarás demasiado aire frío y te hincharás. Así que será mejor que te levantes temprano y disfrutes del desayuno en casa. Además, también son importantes el momento, el punto fijo y la cuantificación. ¡Haz que tu reloj biológico esté más puntual! Esto fortalecerá sus enzimas digestivas.
62,5 Le irá mejor con el desayuno en 5-10 minutos.
¿Has devorado tu desayuno? Los resultados de nuestra encuesta muestran que sólo el 20% de las personas dedican más de 10 minutos a desayunar. Si desayunas demasiado rápido, tu sistema digestivo se verá abrumado antes de estar completamente despierto. Además, estos datos también reflejan desde un lado que el desayuno de muchas personas es demasiado sencillo, y deberían acabarse los días de regalarse con una bolsa de leche. En la mayoría de los casos, nuestro tejido cerebral sólo puede depender de la glucosa para proporcionar energía, y el cuerpo también necesita complementar suficiente agua, vitaminas, fibra dietética y otros nutrientes. Por eso, para el desayuno, nuestro lema es: ¡proteínas, alimento básico, frutas y verduras!
Entre los alimentos básicos, la avena hervida, rica en fibra dietética, es una buena opción, ya que no sólo favorece la salud intestinal, sino que también protege las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y reduce el colesterol.
Gran inventario: Conceptos de desayuno de todo el mundo
1. Gran Bretaña: El desayuno es importante, si no lo comes, ¡compénsalo!
Los británicos tienen el mejor desayuno del mundo. No sólo incluye leche, mantequilla, huevos fritos y gachas, sino también tocino, salchichas, bacalao y salmón, patatas fritas, pudin, champiñones, tomates y otros. frutas y verduras. También hay una taza de café y una taza de té negro. Este desayuno contiene cuatro alimentos que el ser humano necesita, asegurando una comida saludable. No es de extrañar que sea inglés.
El desayuno también es conocido como “Desayuno de Reyes”. Los británicos se toman el desayuno tan en serio que hay una "estación de suministro de desayuno" en la zona del CBD de Londres, que es algo similar a nuestro quiosco.
Si no desayunaste a tiempo, puedes comprarlo aquí. Si realmente no tienes tiempo, simplemente haz una llamada y te entregarán el desayuno en la estación más cercana a tu lugar de trabajo de inmediato. ¡Hay variedades ricas, nutrición completa y todavía están calientes cuando se entregan!
2. Francia: Las "Tres C" pasan a ser "Tres C"
Los franceses suelen desayunar sólo tres "C": café (café), croissant (pan croissant) y cigarrillos (cigarrillos). Si quieres ser un poco más extravagante, le añades un huevo y un vaso de zumo de naranja. Como el desayuno es relativamente sencillo, la mayoría de los trabajadores administrativos franceses lo compran en cafeterías de la calle y lo comen de pie o caminando. Pero ahora la “comida lenta” es popular. Muchos trabajadores administrativos prefieren levantarse media hora antes, comprar el desayuno, sentarse en la tienda y disfrutar tranquilamente de la mañana, leer el periódico y contemplar la luz de la mañana con un fuerte olor a café, o charlar con sus compañeros. .
Simplemente agregando una "S" como esta a tu desayuno hará que tu cuerpo y tu mente estén frescos y despejados.
3. Alemania: Leche y miel, una combinación de desayuno celestial.
En Alemania, la leche y la miel son alimentos imprescindibles en el desayuno. El profesor Gusla, un nutricionista alemán, señaló que la Biblia dice que "el cielo es un lugar con leche y miel". La miel y la leche pueden tener el mejor efecto complementario cuando se comen juntas. Con leche y miel en el desayuno, el cuerpo humano no sólo puede absorber suficiente energía térmica, sino también complementar de manera más completa vitaminas, aminoácidos, minerales y otras sustancias saludables, haciendo que las personas se sientan con energía durante toda la mañana. Además, la leche y la miel contienen minerales como el hierro, que pueden tratar la anemia. Sus estructuras moleculares no se resisten entre sí, pero se combinan bien para aumentar eficazmente la cantidad de hemoglobina y producir enzimas para descomponer las bacterias dañinas en el cuerpo, mejorar la inmunidad y activar las células. Sin embargo, el profesor Gusila recordó que la miel teme las altas temperaturas y que es mejor no calentarla más allá de los 60°C, de lo contrario se destruirán las enzimas biológicamente activas y se reducirá el valor nutricional.
4. Estados Unidos: El mejor desayuno del mundo rinde homenaje a la salud
Como la mayoría de los estadounidenses, ¿estás acostumbrado a comprar el desayuno en los cercanos Starbucks y McDonald's? Sándwiches, hamburguesas, café, cupcakes, donuts... un desayuno se puede preparar en minutos. Esta tendencia ha penetrado en el mercado del desayuno en casi todo el mundo. Sin embargo, estos alimentos para el desayuno americano son extremadamente ricos en calorías y carecen de una nutrición de polisacáridos grasos. Por lo tanto, los expertos en nutrición siempre han reconocido el desayuno americano como un "modelo negativo". países. En respuesta a este hábito alimentario poco saludable, las Guías Alimentarias de EE. UU. han redefinido el contenido de grasa en el desayuno, estipulando que "la grasa del desayuno no debe exceder 1/3 de la energía de la comida" y exigen que los restaurantes de comida rápida como McDonald's y KFC para realizar los cambios correspondientes. "Es muy probable que nunca veas las hamburguesas de jamón y huevo de McDonald's, un desayuno popular en todo el mundo, ¡pero definitivamente vale la pena para la salud!"
Desayuna bien y mantente saludable todos los días
El desayuno es muy importante para el aporte nutricional diario. Después de desayunar estarás lleno de energía durante todo el día y tu cuerpo estará siempre en las mejores condiciones. ¡Debes prestar atención a esta comida!
Un desayuno de alta calidad se centra en la racionalidad de la combinación nutricional de los alimentos. Naturalmente, los expertos en nutrición tienen sus propias teorías y métodos, pero para nosotros, la gente corriente, ¿existe una manera sencilla y buena de juzgar si la calidad nutricional de un desayuno satisface las necesidades de salud del cuerpo? Anotar tu desayuno es fácil. En primer lugar, según el método de clasificación de la pirámide dietética, los alimentos se dividen en cuatro categorías: cereales, verduras y frutas, carne y leche. Si su desayuno sólo incluye dos de estos o menos, es un "desayuno fallido" de mala calidad. Si se comen tres o cuatro de ellos, es un "desayuno de alta puntuación" con buena calidad y nutrición suficiente. ¡Recuerde también que la proporción de cereales con frutas y verduras es más importante que la carne!
1. Las tres cosas más temidas en el desayuno.
No te concentres sólo en “qué comer” en el desayuno, ¡”cómo comer” es en realidad la clave! Si no haces estas tres cosas con cuidado, ¡los nutrientes de tu desayuno seguirán desapareciendo!
Si estás resfriado, ¿debes beber un vaso de zumo de frutas y verduras en el desayuno? ¡Por favor no lo hagas! En este momento, nuestros músculos y vasos sanguíneos todavía se están contrayendo. Si ingiere alimentos fríos en esta época, incluso en verano, la función gastrointestinal se debilitará gradualmente, los nutrientes no se absorberán y la resistencia disminuirá.
Los oficinistas que tienen prisa suelen desayunar mientras hacen ejercicio. Esta forma de comer de "comer caminando" no sólo dificultará la digestión y absorción de nutrientes, sino que un solo "desayuno conveniente" también dificultará cubrir las necesidades nutricionales del organismo.
Para ahorrar tiempo, algunas personas prepararán cena extra para el desayuno de mañana.
Aunque son convenientes y rápidos, las sobras que se dejan durante la noche pueden producir nitrito cancerígeno y los nutrientes (especialmente las vitaminas) que contienen se reducirán considerablemente.
2. Comer snacks en el desayuno, ¡no!
Las niñas nunca tienen miedo de no tener tiempo para desayunar: ¡se preparan todo tipo de bocadillos en casa y en la oficina! Galletas, bombones, bollos... ¡Aunque no comas por la mañana, puedes llenar tu estómago con una bolsa! De hecho, está bien comer algunas galletas y chocolate para reponer energía temporalmente cuando se tiene hambre, ¡pero es muy imprudente considerar siempre los refrigerios como el desayuno más importante entre las tres comidas al día! La mayoría de los snacks son "secos", lo que resulta muy desfavorable para la digestión y absorción de las personas que están semideshidratadas por la mañana. Y si bien pueden proporcionar energía durante un corto período de tiempo, demasiado aceite y azúcar pueden dejarte aturdido durante toda la mañana. Si las cosas continúan así, no solo provocará una disminución de la condición física, sino que también se producirán enfermedades menores como resfriados, sequedad de boca, mareos, etc.
3. Desayunar con un buen equilibrio ácido-base
Las personas con un ritmo de vida acelerado están acostumbradas a beber un vaso de leche de soja y desayunar un bocadillo, mientras que las personas que Si tienen tiempo para disfrutar de la mañana, se prepararán uno para ellos mismos. Un abundante desayuno con huevos, carne, gachas, leche y bocadillos. Sin embargo, ya sean simples o ricos, estos alimentos para el desayuno ricos en carbohidratos, proteínas y grasas son alimentos ácidos, lo que fácilmente puede conducir a un desequilibrio de ácido en la sangre y al equilibrio ácido-base fisiológico en el cuerpo. Con el tiempo, sufrirá deficiencia de calcio, letargo y piel apagada. Por ello, los nutricionistas recomiendan que el desayuno incluya alimentos alcalinos para conciliar la alta acidez del "desayuno chino". La forma más sencilla de hacerlo es agregar un poco de lechuga fresca a su sándwich, comer una manzana o reservar un plato pequeño de algas con gachas calientes. Esto no sólo puede lograr el equilibrio ácido-base, sino también complementar vitaminas y oligoelementos.
Consejos: 3 secretos saludables para desayunar
1. Si realmente no tienes tiempo para desayunar en casa, recuerda beber un vaso de agua tibia antes de salir. Deje que el cuerpo reponga agua, reduzca la viscosidad de la sangre, acelere el metabolismo y luego coma en el trabajo o la escuela.
2. La ingesta normal de desayuno puede reducir la absorción de calorías durante el almuerzo, por lo que el desayuno es una bendición, no una carga, para las personas que quieren perder peso.
3. Procura desayunar comida caliente para evitar molestias gastrointestinales.