¿Cómo se pueden hacer los rellenos de los pasteles de luna de cinco nueces aceitosos y suaves?
¿40 gramos de semillas de melón? ¿25 gramos de semillas de sésamo negro?
¿30 gramos de pasas? 1 cucharada de maltosa
¿60 gramos de aceite de sésamo? 1 gr de sal? 40 gramos de harina?
¿50 gramos de azúcar? ¿20 gramos de anacardos?
1. Freír los cacahuetes a fuego lento y pelarlos.
2. Agrega la harina hasta que se dore.
3. Freír las nueces, los anacardos, las semillas de sésamo negro y las semillas de melón a fuego lento.
4. Cortar los cacahuetes, las nueces y los anacardos en trozos pequeños.
5. Añade semillas de sésamo negro a la harina
Añade semillas de melón
7. Añade nueces picadas
8. pasas y azúcar.
9. Añade maltosa y aceite de sésamo.
10.
11. Ponte guantes desechables y amasa el relleno hasta formar bolas de masa.
12. Mételo en el frigorífico.