¿Cuáles son las verduras silvestres que se pueden comer en el campo?

Las verduras amargas y los frijoles ácidos son un tipo de verdura silvestre que se puede utilizar como medicina y como alimento. También es la verdura silvestre más común en primavera. Es rico en nutrientes, rico en vitamina C, caroteno, potasio, calcio, magnesio y otros oligoelementos. También tiene altos efectos medicinales y puede enfriar y desintoxicar, reducir la inflamación y eliminar la estasis sanguínea.

Verduras grises. En primavera, a menudo recogemos brotes tiernos de hierbas amargas para comer. Grifola frondosa contiene aceite volátil, alcaloides y otras sustancias que pueden prevenir los parásitos del tracto digestivo, eliminar el mal aliento y prevenir la anemia.

Brotes de toon Los brotes de toon siempre han sido un plato muy popular. En primavera, los cogollos se recogen y se lavan, luego se cortan y se mezclan con una mezcla de huevo. Después de freír, la olla tiene un sabor fragante y delicioso.

Bolsa de pastor La bolsa de pastor tiene un alto valor nutricional, un sabor delicioso y tiene los efectos de fortalecer el bazo, detener el sangrado, ser antiinflamatorio y mejorar la vista. A menudo cogemos y cortamos la bolsa de pastor y la envolvemos en bolas de masa, lo cual es muy delicioso.

Amaranto. El amaranto se puede ver a menudo en los campos. Hay dos tipos comunes de amaranto, rojo y verde. Se puede freír y comer, o preparar una sopa, que puede eliminar el calor e hidratar los intestinos.

Paslin. La verdolaga también es una verdura silvestre común. Tiene un sabor ligeramente ácido y se puede comer frío o cortado en bolas de masa. Comer verdolaga con regularidad puede eliminar el calor, reducir la hinchazón, mejorar la vista y la diuresis.

Panho. El plátano es una verdura silvestre con usos tanto medicinales como alimentarios. Se puede servir frío, en gachas o frito. El plátano tiene un sabor dulce y es de naturaleza fría. Puede reducir la flema y aliviar la tos, y es un diurético y reduce la presión arterial.

Además, las verduras silvestres como la artemisa, la alfalfa y el malantou son todas comestibles y tienen ciertos efectos medicinales.