¿Cuánta carpa herbívora necesito comprar para cocinar pescado hervido para 2 personas?

Si dos personas comen pescado hervido, podrán elegir según su propio apetito.

Por lo general, un solo trozo de carpa herbívora pesa unos dos kilogramos. Si quieres comprar filete de pescado directamente, compra unos 600 gramos, te alcanza para dos personas si le añades brotes de soja. Gran apetito, puedes ajustarlo según tus necesidades. Necesita aumentar la cantidad de pescado. Sin embargo, es mejor comprar pescado entero para el pescado hervido. El pescado hervido elaborado con la sopa hecha con cabezas y filetes de pescado sabe mejor.

Receta de pescado hervido:

Ingredientes: Un trozo de carpa herbívora de unos dos kilogramos, unos 400 gramos de brotes de soja;

Accesorios: 1 huevo seco cantidad adecuada de almidón, 1000-1500 gramos de aceite para ensalada, 5 gramos de sal refinada, 3 gramos de esencia de pollo, 4 gramos de pimienta, 15 gramos de vino para cocinar, 3 gramos de rodajas de jengibre, 7 gramos de dientes de ajo, cantidad adecuada de Granos de pimienta de Sichuan y chiles secos.

1. Cortar la cabeza del pescado y dividirla en dos mitades;

2 Colocar el cuerpo del pescado en posición plana y utilizar un cuchillo afilado para separar los dos trozos grandes de carne del pescado. filetes de pescado en forma plana;

3. Continúe fileteando los dos trozos grandes de pescado en cantidades adecuadas de filetes de pescado.

4 Divida los filetes de pescado en tres o cuatro secciones; junto con las cabezas de pescado para su uso posterior;

5. Poner en el filete de pescado una clara de huevo, un poco de sal, almidón seco y vino de cocción, mezclar bien;

6. un tazón pequeño de aceite para ensalada, todos los granos de pimienta y el chile en la olla y fría lentamente a fuego alto.

7. y los granos de pimienta de Sichuan y reservar.

8. Subir el fuego y añadir los dientes de ajo rebozados y las rodajas de jengibre, cuando estén fragantes, poner las cabezas de pescado en la olla;

9. Saltee dos veces, vierta aproximadamente un tazón pequeño de vino de cocción, media cucharada de sal y agregue tres o cuatro tazones de agua hirviendo;

10. , coloque los filetes de pescado de forma plana en la sopa hirviendo;

11. Los filetes de pescado se cocinarán rápidamente y quedarán cocidos. Ponga una cantidad adecuada de esencia de pollo, pimienta blanca y sal y pimienta. olla;

12. Coloca los brotes de soja blanqueados en la olla;

13. Vierte los filetes de pescado en una serie de sopas. Vierte agua en este recipiente;

>14 Por último, vierte encima el medio bol de ají y aceite y el pescado hervido está listo.