¿Qué es el repollo?

La col china es una verdura que comemos a menudo y pertenece a la familia de las crucíferas. El repollo coreano es ampliamente conocido como bok choy, repollo, col rizada, etc. Se produce durante todo el año y generalmente se lanza en grandes cantidades en mayo y junio. Las áreas productoras comunes incluyen Hebei, Shandong y otros lugares, y crece mejor en áreas de llanuras fértiles.

¿Cómo es el repollo?

El repollo es generalmente esférico y crece cerca del suelo. El cuerpo principal está rodeado por múltiples capas de hojas verdes con venas blancas y las hojas internas son de color blanco o amarillo claro.

Práctica del repollo

1. Al freír el repollo, es necesario añadir pimienta y ajo en polvo. Primero sofreír el aceite de maní en la olla, luego agregar los condimentos y sofreír hasta que esté fragante. Finalmente se sofríe la col al fuego y finalmente estará lista para servir. 2. Es necesario blanquear el repollo frío. Tenga cuidado de no blanquear durante demasiado tiempo con este uso o la planta colapsará y se ablandará. Cuando cambie ligeramente de color, sácalo y agrega la pasta de sésamo hecha con sal.

Eficacia y funciones de la col

La col es rica en múltiples vitaminas, entre las que el escorbuto tiene el mejor efecto. Debido a que contiene una gran cantidad de vitamina C, puede mejorar en gran medida la resistencia del cuerpo e inhibir el aumento del colesterol.