Cómo hacer rodajas de lechuga frías, cómo hacer rodajas de lechuga frías en casa

1. Picar el ajo y el mijo hasta obtener una pasta fina, añadir sal, salsa de ostras y aceite de sésamo, mezclar bien, verter el aceite caliente y reservar.

2. Pela la lechuga y córtala con una espátula.

3. Hervir el agua en la olla, verter las rodajas de lechuga y blanquearlas hasta que queden crudas.

4. Verter las rodajas de lechuga hervidas en agua fría rápidamente.

5. Vierta el condimento preparado en el primer paso.