¿Te gusta comer pasteles de luna?
Pero en el mundo de los pasteles de luna, siempre hay algunos pasteles de luna cuyo estatus es inquebrantable. Por ejemplo, el tradicional pastel de luna de cinco nueces, sin importar cómo cambien los tiempos, sigue siendo el "rey" en ventas totales, seguido por el pastel de luna de yema de huevo con semillas de loto, el pastel de luna amarillo cremoso, el pastel de luna con patas de nube, etc. Lo dulce y lo salado están en armonía, la carne y las verduras van de la mano y se acerca el Festival del Medio Otoño. Aquí hay 10 tipos de pasteles de luna.
Décimo: Rose Mooncake
El pastel de luna de rosas también se llama pastel de flores. Es un pastel de luna que se puede comer lleno de flores. Está elaborado con los mejores pétalos de rosa. La piel exterior es dorada y crujiente, el aroma floral es agradable y el relleno dulce. Dale un mordisco, las rosas florecen en la punta de tu lengua y la fragancia de las flores permanece entre tus labios y dientes. Con un toque de sabor a rosa, tiene un sabor fragante pero no grasoso, delicioso y satisfactorio, especialmente los pasteles de luna de rosas recién horneados. Las capas de hojaldre son tan finas como alas de cigarra, tan deliciosas y crujientes como migas.
Noveno: Pasteles de luna de pasta de dátiles
Los pasteles de luna de pasta de azufaifa son uno de los sabores clásicos de los pasteles de luna y son amados tanto en el norte como en el sur. Se utilizan azufaifos de alta calidad como materia prima y se quitan los huesos para hacer un relleno similar a un puré. Son delicados, dulces, suaves, cerosos y tienen un fuerte sabor a azufaifa al morderlos. El relleno de pasta sedosa de dátil es sumamente dulce y tiene un sabor rústico, dándole un sabor único. Además, la azufaifa puede fortalecer el bazo y reponer el qi. Durante el Festival del Medio Otoño, las amigas que aman la belleza tal vez deseen comer uno o dos pasteles de luna más rellenos de pasta de azufaifa.
Octavo: Pasteles de luna de carne fresca
A los ojos de los norteños, los pasteles de luna son en su mayoría dulces, pero en el sur, por el contrario, son muy populares los pasteles de luna de carne picada y condimentados con salsa de soja ligera. en el sur. Por ejemplo, los pasteles de luna de carne fresca de Suzhou son únicos. La masa fina está envuelta con rellenos de carne salada y jugosa. Es elástica y jugosa, crujiente y quebradiza, y de ella rezuma un ligero aceite que hace que la gente grite y devore. Los amigos que nunca lo hayan comido tal vez quieran probarlo.
Séptimo: Pastel de luna de piña
El pastel de luna de piña es popular en Guangdong y la provincia de Taiwán y es una especie de pastel de luna con sabor a fruta. Parecen pasteles de luna normales. Pero después de abrirlo, el relleno queda dorado y transparente, y el aroma de la piña fresca llega a tu cara. La piel es suave y deliciosa y el relleno de piña es dulce pero no grasoso. Al darle un mordisco al aroma de la piña, sentirás que se genera instantáneamente, con un poco de granulosidad de fruta, ácido y dulce, y el sabor es particularmente bueno.
El sexto tipo: pasteles de luna de coco
Hainan es rico en cocos, y los pasteles de luna de coco se han convertido en una especialidad local. Después de abrir, la rica fragancia de coco es refrescante y el delicado y denso relleno de coco combina con la dulce y suave piel exterior. El coco rallado tiene un sabor único, un aroma dulce y rico pero no grasoso. Este sabor único no se encuentra en los pasteles de luna populares, por lo que no es exagerado llamarlo pastel de luna en la punta de la lengua.