¿Cómo hacer mayonesa de aguacate baja en grasas?

Utiliza un tenedor para batir rápidamente los huevos hasta que estén espumosos, añade 25g de yogur y sigue removiendo uniformemente.

Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta y revuelve uniformemente.

Agrega el puré de aguacate triturado.

Usa un tenedor para revolver el huevo líquido y el puré de manera uniforme, y tritura las partículas gruesas del puré.

¡Listo! Ya sea mezclada con una ensalada verde o untada sobre pan, ¡esta salsa es deliciosa y colorida! Comer sin carga ni culpa. ¡Digo adiós al lupac y a la mayonesa!

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