Huize Yangbawan es una famosa especialidad gastronómica de Huize, una famosa ciudad histórica y cultural en la provincia de Yunnan. Tiene una larga historia y se ha convertido en un raro tesoro gastronómico local. Cuando entres en Huize, debes probar los ocho platos de cordero de Huize. Sin embargo, cuando ingresas a la ciudad antigua de Huize, hay una fila tras otra de restaurantes. ¿Dónde puedes encontrarlos? En ese momento, alguien dirá: "Ve a Zhengxinglou Yangbawan". Zhengxinglou Yangbawan es muy famosa. Es la marca más auténtica y tradicional de Yangbawan en nuestra ciudad. Fue fundada en los primeros años de la República de China y tiene una historia de más de 80 años. Wang Tianshun, la tercera generación de la familia, el chef a cargo de CCTV, Yunnan TV y Qujing TV, ha realizado reportajes especiales y ha ganado honores como Yunnan Famous Restaurants, Yunnan Catering Food y la Medalla de Oro del Concurso de Cocina de Yunnan de la provincia de Yunnan. y Segundo Premio de Cocina de la Semana de la Cultura Alimentaria de Pearl River Source. Los famosos actores chinos Fan Wei y Wang Xueqi, el primer campeón mundial de tenis de mesa de China, Qiu Zhonghui, y el comediante de Yunnan, Xia Jiawei, esperaron en la tienda para probarlo y tomarse fotos con el maestro chef Wang Tianshun. Elogiaron el Yangba Bowl.
En este punto, todos preguntarán: "¿Qué está pasando? Yangbawan es muy respetado".
¿Qué son los ocho cuencos? Ellos son: Observando la luna en las olas giratorias, Miles de millas de pezuña Yang, cebolla verde, cilantro y coliflor, cordero estofado hervido en las cuatro estaciones, cerdo picado con cebolla verde, cordero estofado amarillo e hígado salteado picante. Los ocho platos de cordero de Huize se basan en la rica cultura nacional de Huize. Seleccionan cabras negras de alta calidad como materia prima principal, complementadas con otros condimentos y refinados con otras técnicas culinarias, los platos están llenos de color y aroma, atrayendo a invitados de lejos. y cerca, y son recibidos calurosamente por la gente.
Estos platos se preparan mediante diversas técnicas.
Huize Lamb Eight Bowls ha creado una rica cultura alimentaria de "Ocho tazones", demostró la diligencia y sabiduría del pueblo Huize y ha hecho grandes contribuciones a una mejor herencia y protección de las costumbres y la cultura popular de nuestro país. Contribución, en un futuro próximo, Huize Yang Bawan será aún más próspero, famoso en todo el país y famoso en todo el mundo.