¿Qué tipo de espinacas fritas son deliciosas?

Las espinacas de agua son una de las verduras que más se comen en nuestra vida diaria y quedan deliciosas simplemente salteadas. Hoy os voy a enseñar un plato especial de espinacas de agua salteadas, que son espinacas de agua con salsa de pescado. Se añade salsa de pescado al kangkong y se fríe para darle un sabor más exclusivo.

¿Qué tipo de espinacas fritas están riquísimas?

Ingredientes:

500 gramos de espinacas de agua, 2 dientes de ajo, 2 gramos de jengibre, 10 gramos de cebolletas y 2 chiles secos. Condimento: 5 g de aceite de cocina, 2 g de salsa de pescado, 1 g de salsa de ostras.

Cómo hacer salsa de pescado con espinacas al agua:

1 Cortar el extremo de las espinacas al agua, lavar y escurrir el agua del extremo;

2. . Picar el ajo, picar el jengibre, cortar las cebolletas y cortar los chiles secos en gajos.

3. Vierta el aceite en el wok, caliente al 50% y sofría la cebolla, el jengibre. , el ajo y los chiles secos, luego agrega las espinacas y sofríe hasta que estén suaves.

4 Finalmente agrega la salsa de pescado y la salsa de ostras y revuelve uniformemente;

Consejos:

La niacina y la vitamina C contenidas en las espinacas de agua pueden reducir el colesterol y los triglicéridos, y tienen el efecto de reducir la grasa y perder peso. La clorofila de las espinacas acuosas se llama "espíritu verde" y puede limpiar los dientes, prevenir las caries, eliminar el mal aliento y fortalecer la piel.