¿Pueden las mujeres embarazadas comer sopa de pollo y champiñones?

Para las madres, existe una necesidad urgente de complementar la nutrición después del parto. En este momento, lo más adecuado es un poco de sopa nutritiva. Entonces, ¿pueden las mujeres embarazadas comer pollo guisado con champiñones? De hecho, el pollo guisado con champiñones es un muy buen alimento para las mujeres embarazadas. Ya sean champiñones o pollo, pueden aportar mucha energía a la madre. Pero también hay que tener en cuenta que el guiso de pollo con champiñones debe ser lo más ligero posible.

El estofado de pollo con champiñones es un plato tradicional de la provincia de Jiangsu y una especialidad de la cocina de Jiangsu. Las materias primas incluyen pollo, champiñones, brotes de bambú, etc. Es bien recibido por la gente en todas partes. El pollo siempre es delicioso comparado con otros alimentos.

Pollo Guisado con Champiñones

Ingredientes

1 libra de pollo, champiñones, sal, salsa de ostras, anís y jengibre.

Método de trabajo

1. Añade agua a la arrocera, junta el pollo y hierve, retirando la espuma de sangre.

2. Cortar los champiñones con un cuchillo en forma de cruz, quitarles las raíces, lavarlos, ponerlos en la olla, añadir anís estrellado y salsa de ostras (recoger la carne fresca del pollo). Tapar y cocinar el pollo a fuego lento. En este momento, puede dedicarse a sus propios asuntos. Lo mejor es utilizar una olla arrocera inteligente para que la sopa no se desborde de la olla.

El pollo estará cocido en unos 40 minutos, puedes añadir un poco de sal. Cocine a fuego lento durante otros cinco minutos. Bien, saca el pollo y ponlo en un plato y rodéalo con los champiñones.

4. Poner la sopa en el wok, llevar a ebullición, añadir un poco de baya de goji, sal, salsa de ostras, agua y almidón y verter el jugo en el plato. ¡Menos aceite, ligero y nutritivo!

Consejos

1. Si el tiempo apremia, el proceso de guisado también se puede sustituir por una olla a presión, pero al menos no escatimes en el proceso de recogida del jugo. en jugo espeso quedará más delicioso.

2. Remojar los champiñones en agua tibia con antelación durante aproximadamente una hora. Antes de remojar, lave los champiñones con agua limpia para quitar el polvo de la superficie. Después de filtrar el agua para remojar los champiñones, los platos cocinados con la parte clara de arriba tendrán un sabor más fragante.

3. Los champiñones absorben la sal fácilmente. Añade sal después de guisar los trozos de pollo.