La vida es corta, una copa más, como una brisa primaveral, mirándonos hasta el final
En los viejos tiempos que están a la altura del pasado, los recuerdos más profundos que se esconden en el corazón de las personas son sin duda la deliciosa comida. Del amor se puede hablar lentamente, pero la carne hay que comerla mientras esté caliente. La comida siempre ha sido la existencia suprema para los chinos. En la antigüedad, los sacrificios nacionales incluían matar pollos y vacas, y vinos finos, sólo para ofrecer el mejor sabor a los antepasados y a los dioses para orar por su protección. Incluso ahora, todavía hay costumbres en muchos lugares que enfatizan que los antepasados no lo hacían. usó los palillos y los descendientes ingirieron accidentalmente la comida.
Los antiguos solían decir: "La comida es la primera prioridad para el pueblo". La razón por la que los chinos conceden tanta importancia a la comida radica en nuestra cultura étnica única. Debo decir que los chinos son inteligentes. Nos gusta combinar diferentes alimentos para aprender de los puntos fuertes de cada uno. Nos gusta probar todo tipo de cosas, como cocinar al vapor, cocinar, freír, guisar, sofreír y hacer frío. El agua caliente, cruda o cocida, volar por el cielo, correr por el suelo y nadar en el agua se pueden convertir en comida deliciosa.
Recientemente recibí un libro nuevo. Para ser honesto, realmente no puedo dejarlo. Para alguien como yo a quien le gusta comer, es como un tesoro, puedo saborear muchas cosas. Nunca he oído hablar ni he visto comida, gente. Este libro contiene 20 maestros culturales del siglo XX, que escriben sobre la creencia en la comida que desconocemos pero que nunca hemos dejado de cumplir. En el estilo de escritura de estos maestros, nos sentimos como si estuviéramos inmersos en la escena. En los artículos saboreamos cada manjar en detalle. Entendemos el estado de ánimo del autor y sentimos el trasfondo cultural y las historias humanísticas de cada plato.
"La vida es corta, tómate otro plato" es una colección de ensayos sobre comida que se dice que te convertirán en medio gourmet después de leerla. Seguimos los pasos del maestro y experimentamos los sabores de todas partes. el mundo.
Agrio en el este y picante en el oeste, dulce en el sur y salado en el norte, este es el sabor caótico del pequeño restaurante de Lusun Jiushi en la dinastía Tang, y también es gratis y fácil. el sabor de las rodajas de nuez de Feng Zikai y tres tazas de vino de arroz. Este es el sabor de las albóndigas bañadas en vinagre de Liang Shiqiu; Songhua prepara vino, el agua de manantial hace té, veamos los sentimientos de Feng Zikai, Zhou Zuoren y Lu Xun como. beben vino y beben té durante dos o tres literatos; la vida es corta, toma otro cuenco, una barriga grande te puede acomodar, un intestino ancho no te preocupa y los años durarán para siempre... En esta colección. de ensayos, escuchamos a los maestros presentar las delicias que han probado y contar las historias detrás de las delicias. En la historia, las historias humanistas detrás de muchas delicias también son muy emocionantes. ¿El tío del último emperador le enseñó a cocinar al chef? ¿A Chiang Kai-shek le encantaban los puestos de wonton? ¿La papilla de Laba es salada o dulce? ¿Quién es el antepasado del yokan japonés? ...
New Weekly dijo una vez: "Si quieres tener una vida de calidad y disfrutarla, no necesitas necesariamente rituales complicados. A veces, un simple bocado de comida puede satisfacerte". el cuerpo y la mente necesitan.”
La comida despierta el corazón de las personas. Un buen plato puede inducir las emociones más profundas en la psicología de las personas. Este es el encanto único de la comida. Cuando estemos lejos de casa, un plato de fideos calientes, las montañas y los ríos de nuestra ciudad natal y la risa de nuestra familia vendrán a la mente junto con nuestras papilas gustativas, ¡lo que calentará nuestros corazones!
Hoy en día nuestra alimentación está en constante innovación, y cada vez hay más platos nuevos y nuevos sabores para cubrir en mayor medida nuestras necesidades. La comida es bella porque trasciende las limitaciones de la mesa del comedor y se convierte en un medio de expresión y creación. "La vida es corta, tómate otro cuenco" es un medio que une el presente y el pasado, conecta el sur y el norte, las montañas y los ríos. Los platos únicos e ingeniosos del libro llevan la cristalización de la cultura china y también contienen los fuegos artificiales del mundo que más deseamos conservar. La vida es corta, y un cuenco más será como una brisa primaveral, y lo veremos. unos a otros hasta el final.