¿Qué tipo de dátiles rojos tienen un alto valor nutricional?
Los dátiles secos se dividen en dátiles grandes y pequeños, aunque las formas son diferentes, el contenido nutricional total no es muy diferente. Solo porque las variedades son diferentes, existen diferencias en algunos componentes nutricionales. Por ejemplo, el contenido de azúcar de la azufaifa Jinshi es relativamente alto, mientras que el contenido de hierro y potasio es ligeramente menor que el de la azufaifa.
Los dátiles y azufaifos confitados que se encuentran en el mercado se elaboran añadiendo otros ingredientes. Por ejemplo, a los dátiles confitados se les añade una gran cantidad de azúcar durante el proceso de elaboración de las conservas, mientras que la proporción de otros nutrientes se reduce en consecuencia, lo que los hace adecuados para el consumo ocasional como refrigerio. Al azufaifo Agaricus Blazeiosa real se le añaden ingredientes del hongo Agaricus blazei que mejoran la sangre, lo que hace que el efecto enriquecedor de la sangre de los dátiles secos sea aún más fuerte. Es un buen alimento saludable para las mujeres. Cabe señalar que aunque el consumo regular de azufaifas tiene el efecto de fortalecer el bazo y nutrir el estómago, debido a que la piel de las azufaifas secas es relativamente dura y contiene más fibra cruda, no es adecuada para personas con mala función gastrointestinal y aquellas con Úlceras gástricas Es fácil irritar la mucosa gástrica y causar molestias, por lo que se recomienda cocinar la azufaifa y desechar la piel para su consumo. Incluso las personas con función gastrointestinal normal deben masticar bien las azufaifas para poder absorber y utilizar mejor los nutrientes.