Para hacer camarones con fideos al ajillo, ¿es mejor cocinarlos en agua fría o en agua caliente?

Introducción: A la hora de preparar fideos con ajo y gambas, ¿se debe utilizar agua fría o agua caliente? Si lo haces bien, la carne de los camarones quedará tierna y firme.

A los niños de casa les gusta especialmente comer camarones. Todo tipo de alimentos elaborados con camarones pueden estimular su apetito, por eso suelo cocinar camarones en varias formas. Métodos de cocción La mayoría de la gente suele hacer langostinos estofados en aceite. Aunque están riquísimos, comer demasiado no es muy saludable, por eso en esta ocasión opté por hacer un plato de gambas fideos con pasta de ajo. Es delicioso y saludable. Pasta de ajo Por supuesto, para que el plato de fideos con camarones quede delicioso, también requiere habilidad. El ajo dorado es lo más destacado de este plato, por lo que la preparación también es muy importante. Si quieres que la carne de los camarones quede tierna y firme, debes cocinarla con agua fría o caliente. Todos deben dominar este punto. Si aprendes a hacer camarones con fideos al ajillo, conocerás un plato especial. Te explicamos detalladamente la receta de este plato. Cómo hacer gambas con fideos al ajillo:

Ingredientes de reserva: cantidad adecuada de gambas frescas, 100 gramos de fideos, 2 cebolletas, un poco de sal, 10 dientes de ajo, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de soja light salsa, un poco de sal, blanca Un poco de pimienta;

Proceso de elaboración: El primer paso es preparar todos los ingredientes en su lugar. Hay que limpiar cuidadosamente las gambas frescas, luego cortar los bigotes y las patas de las gambas. , y use un cuchillo para quitar los camarones del lomo. Haga un cuchillo sobre los camarones, use un palillo para seleccionar las líneas de los camarones y luego enjuáguelos con agua corriente;

El segundo paso es. Golpee los camarones abiertos con el dorso del cuchillo. Los ventiladores están listos para ponerlos con anticipación. Remojar en agua hasta que estén tiernos, controlar el agua, colocar en un plato listo para cocinar al vapor, poner encima los camarones abiertos preparados. y luego procesar el ajo picado;

El tercer paso, ajo ligeramente Preparar un poco más, pelarlo, picarlo en ajo picado fino, agregar aceite a la olla, calentar, agregar el ajo picado, revolver -sofreír a fuego lento para resaltar el aroma, luego añadir una cucharada de salsa de soja ligera, y añadir sal, azúcar y pimienta al gusto;

El cuarto paso, sofreír uniformemente, se doran los ajos. listo Vierte el ajo dorado frito sobre el lomo de los camarones, agrega agua a la olla, después de que hierva el agua, mete los camarones en el agua y comenzará a cocer al vapor, tardará unos 8 minutos en salir de la olla; p>

El quinto paso es recoger y lavar las cebolletas y cortarlas en cebolletas picadas, espolvorearlas encima de los camarones, verter aceite caliente y servir.

Resumen del editor: El plato clásico de camarones con fideos al ajillo también es el favorito de mis hijos. Se cocina al vapor y utiliza menos aceite. No solo sabe delicioso, sino que también sabe bien cuando se come. El clima en primavera es relativamente seco, no tienes que preocuparte por enojarte cuando comes verduras al vapor. La rica y variada cocción de los camarones hace que a la gente le guste más comer carne de camarón después de hacer la pasta de ajo dorado. También se puede preparar un plato duro. El plato se elabora con ajo, camarones y fideos. Es nutritivo, delicioso y valioso, y hará que tu familia se enamore de comer camarones. La carne de camarón es relativamente suave y los nutrientes que contiene. Son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano. Los adultos y los niños pueden comerlo con confianza. Consejos de cocina:

1. Tenga cuidado al manipular los camarones. Debe manipularlos limpiamente y mantenerlos intactos con el dorso de un cuchillo para evitar que se enrosquen durante la cocción. proceso, por lo que debes prestar atención a esto;

2. Usa la mayor cantidad de ajo posible en este plato. El ajo tiene un aroma fuerte y un sabor más rico. ajustado adecuadamente a las preferencias personales, preste atención a freírlos lentamente a fuego lento hasta que el color esté mejor;

3 Cuando cocine los camarones al vapor, asegúrese de usar agua hirviendo en la olla para acortar el tiempo de cocción al vapor. Lata previene la pérdida de nutrientes y también asegura que la carne de los camarones esté tierna y no tenga sabor a pescado. Tenga cuidado de no cocinarla al vapor por mucho tiempo. La carne de los camarones está muy cocida, lo que demora entre 8 y 10 minutos.