Sobre el tema de "qué comer"
La moda tiene diferentes definiciones en diferentes épocas y regiones. La reina Li Yu de la dinastía Tang del Sur amaba los pies pequeños, y vendarlos se convirtió en una moda para las mujeres en ese momento, que duró hasta principios del siglo pasado. En esta impetuosa sociedad actual, los bolsos LV, los deportivos Porsche y los banquetes de lujo se han convertido en una moda. Pero esta moda es sólo una nueva sustancia compuesta de hidrógeno y oxígeno, y no puede resistir el gusto de la gente. Detrás de la moda vanidosa hay un corazón aún más vacío. La verdadera moda debe ser como una olla de buen Guanyin, que puede resistir la preparación repetida con agua hirviendo y aún tener un sabor fresco y delicioso. En un mundo en constante cambio y sin cambios, lo más aburrido e interesante es la historia. Los príncipes, generales y aldeanos de las montañas son sólo una gota en el océano en el largo río de la historia. La moda está cambiando, pero lo que permanece inalterable es la historia. Saborear la historia es la moda más duradera.
Sueño que algún día podré ir a la ciudad natal de los cosacos y ver el Kremlin diseñado por un diseñador al que el zar le arrancó los ojos porque no quería otro en el mundo. Edificios similares se besan la Plaza Roja, que envió a miles de destacados hijos e hijas rusos directamente al frente hace medio siglo. Ha pasado más de medio siglo y el Kremlin sigue siendo hermoso, y en la Plaza Roja parece resonar las majestuosas canciones de los defensores de Moscú. El río Volga registra en silencio todo lo que sucede aquí. Sólo el río Volga, que fluye desde hace muchos años, nos cuenta tranquilamente cómo el ejército de Napoleón cayó bajo la fría corriente de Moscú. Cómo el mariscal Bock se retiró de Moscú, a pesar de que él y su Grupo de Ejércitos Centro habían avistado la aguja del Kremlin. Nos estaba contando sobre el 19º ataque a Stalin del Ejército Rojo soviético. De Moscú a Kiev, de Varsovia a Viena, de Belgrado a Berlín, un millón de soldados del Ejército Rojo soviético murieron en tierras extranjeras. Un millón de hijos e hijas destacados de la Unión Soviética lograron la liberación de grandes extensiones de tierra devastadas por la guerra, la decimonovena salva de armas en la Plaza Roja y una Unión Soviética que se recuperó de la guerra.
Sueño que algún día puedo acercarme a Nabucodonosor el Grande, entrar en el antiguo Reino de Babilonia, entrar en los Jardines Colgantes conocidos como una de las ocho maravillas del mundo y asar comida recién pescada. en el río Tigris, pescar, comer los dátiles que abundan en Bagdad y respirar el viento profundo de la historia. Aunque la guerra en Irak continúa hoy, aunque el pueblo iraquí, que vive una historia difícil, lucha cada día por sobrevivir, y aunque el brazo del emperador Nabucodonosor que empuñaba el sable ha desaparecido en la guerra, la sangre y las lágrimas del pueblo iraquí todavía están registrados con su historia.
Sueño que algún día puedo entrar a Jerusalén y ver esta ciudad santa donde nacieron dos religiones importantes en el mundo. Ingrese a la Mezquita de Al-Aqsa, explore el poderoso y pervertido poder religioso en los corazones de los musulmanes y sienta la solemnidad del Ramadán en el mundo islámico. También visitamos el Muro de las Lamentaciones, un lugar sagrado en los corazones de los judíos que sufren. Siente el gran poder que puede unir a los judíos de todo el mundo, siente el poder milagroso que puede convertir la derrota en victoria en cinco guerras del Medio Oriente, camina hacia la tumba de Schindler y siente la gratitud de los judíos. Jerusalén es como un anciano de la historia, que ve a sus hijos matarse entre sí, dejando sólo un suspiro durante miles de años.
La historia es la moda eterna, la moda de más buen gusto, y la moda eterna. Sueño que algún día podré acercarme al río Nilo, al Taj Mahal, a las pirámides mayas y a las tribus primitivas del interior del Sahara, y saborear la historia y la moda.