¿Cuáles son los malentendidos sobre los suplementos alimentarios de calcio?
¿Qué alimentos aportan calcio?
1. Leche y productos lácteos
Leche de bovina y de cabra y su leche en polvo, quesos, yogures y leche condensada.
2. Frijoles y productos de legumbres
Soja, edamame, lentejas, habas, tofu, tofu seco, piel de tofu, tofu, etc.
3.Mariscos
Carpa curiana, carpa, carpa plateada, locha, gamba, gamba, piel de gamba, cangrejo, algas marinas, almeja, pepino de mar, caracol, etc.
En la vida existen muchos alimentos que pueden ayudarnos a complementar el calcio, especialmente los productos de soja y los lácteos, que son muy ricos en calcio. Además de estos, ¿qué otros alimentos son ricos en calcio? Mira hacia abajo con el editor.
4. Carne y huevos
Cordero, cerebro de cerdo, pollo, huevos, huevos de pato, huevos de codorniz, huevos en conserva, hilo de carne, etc.
5. Verduras
Apio, colza, zanahoria, hojas de rábano, semillas de sésamo, cilantro, semillas de mostaza, hongo negro, setas, etc.
6.Frutas y frutos secos
Limones, nísperos, manzanas, dátiles negros, orejones en conserva, tortas de naranja, melocotones, almendras, espinos, pasas, nueces, pipas de sandía, pipas de calabaza. , Moras secas, maní, semillas de loto, etc.
Habiendo mencionado estos alimentos que pueden ayudar a complementar el calcio, ¿tiene algún conocimiento sobre la suplementación con calcio? Muchas veces caemos en un malentendido. ¿Cuáles son los malentendidos sobre la suplementación con calcio? Conózcanse juntos.
Malentendidos sobre la suplementación con calcio
1. Creo que comer carne de res es bueno para los huesos.
Mucha gente piensa que los europeos y americanos tienen huesos fuertes porque les gusta comer carne de res. De hecho, muchas personas que comen mucha carne de res tienen una deficiencia grave de calcio. Esto se debe a que la carne de res en sí es extremadamente baja en calcio, como todas las carnes. Al mismo tiempo, la carne contiene una gran cantidad de "elementos ácidos", principalmente fósforo, azufre y cloro. Hacen que la sangre sea más ácida y el cuerpo humano tiene que utilizar los iones de calcio de los alimentos y los huesos para neutralizar los elementos ácidos, aumentando así la pérdida de calcio en el cuerpo y reduciendo la absorción de calcio. Por tanto, las personas de mediana edad y mayores con deficiencia de calcio deben controlar adecuadamente su consumo de carne, ya sea roja o blanca.
2. Creo que no existe relación entre el consumo de verduras y la salud ósea.
Aunque a muchas personas les encanta comer alimentos de origen animal, rara vez prestan atención a complementarlos con verduras. Creen que las verduras sólo contienen fibra dietética y vitaminas y no tienen nada que ver con la salud ósea. De hecho, las verduras no sólo contienen grandes cantidades de potasio y magnesio, sino que también ayudan a mantener el equilibrio ácido-base y reducir la pérdida de calcio. Las verduras de hojas verdes son en su mayoría fuentes moderadas de calcio, como la colza, la col china, el repollo, el apio, etc. , no se puede ignorar. Investigaciones recientes confirman que la vitamina K en los vegetales de hojas verdes es un factor en la formación de osteocalcina, que es necesaria para la deposición de calcio en los huesos.
3. Creo que las espinacas no son buenas para suplementar el calcio.
Mucha gente sabe que las espinacas no se deben comer con tofu, porque las espinacas contienen una gran cantidad de ácido oxálico, que se combinará con el calcio para formar un precipitado insoluble. Sin embargo, estas personas no ven el otro lado del problema. Las espinacas también contienen una gran cantidad de factores que promueven la absorción de calcio, incluidos los ricos en potasio y magnesio, así como vitamina K. Las espinacas son reconocidas como un tesoro de vitamina K y su contenido ocupa el primer lugar entre todos los alimentos frescos. La vitamina K no le teme al calor, al igual que el caroteno, necesita grasa para ayudar a absorberlo, por lo que debes agregar un poco de aceite de sésamo al comer espinacas frías.
4. Creo que comer fruta como sustituto de la comida es bueno para la salud ósea.
Muchas mujeres que están perdiendo peso creen que pueden obtener suficientes proteínas y vitaminas simplemente comiendo fruta y, a menudo, utilizan fruta en lugar de una comida. De hecho, la fruta es un alimento bueno para el equilibrio ácido-base, pero no es una buena fuente de calcio y carece gravemente de proteínas. La formación de huesos requiere una gran cantidad de calcio, y también requiere colágeno como esqueleto para la deposición de calcio. Si sustituyes tres comidas por frutas, la ingesta de proteínas y calcio será muy insuficiente, lo que sólo favorecerá la aparición de osteoporosis.
La gente suele pensar que comer verduras no tiene nada que ver con la suplementación con calcio, y comer carne de res puede ayudar a complementar el calcio. De hecho, esto es un malentendido acerca de la suplementación con calcio. Comer verduras con regularidad favorece la suplementación con calcio, especialmente las espinacas. ¿A qué debo prestar atención al tomar un suplemento de calcio diario? Conozcámonos.
¿En qué debemos prestar atención a la hora de suplementar calcio?
1. Beber más leche y productos lácteos, preferiblemente una taza de leche o yogur por la mañana, al mediodía y por la noche. Incluso si las condiciones económicas son limitadas, tarde o temprano deberías beber un vaso de leche.
Al beber leche, es mejor no sobrecalentarla para evitar destruir enzimas y dificultar la absorción de calcio. Las personas que temen la obesidad pueden elegir productos lácteos bajos en grasa y las personas alérgicas a la lactosa pueden beber pequeñas cantidades de forma gradual y no comer con el estómago vacío.
2.Elegir alimentos con espinas pequeñas que se puedan comer, como pescado seco, conservas de pescado, etc. Lo mejor es comer algo de alimento para peces antes de acostarse, lo que puede reducir la descomposición del calcio en los huesos.
3. Consuma más alimentos ricos en calcio.
4. Consumir menos alimentos cárnicos procesados, porque estos alimentos suelen contener demasiadas proteínas y fósforo, lo que dificultará la absorción del calcio.
5. El vinagre ayuda a la absorción del calcio y se puede añadir a los alimentos en cantidades adecuadas. A la hora de preparar sopa de costillas o huesos, también puedes añadir un poco de vinagre como corresponde.
6. El azúcar también puede afectar a la absorción de calcio, por lo que si eres goloso, debes prestar atención.
Conclusión: Si quieres complementar el calcio, puedes comer más frutas y verduras. Sin embargo, cabe señalar que las personas mayores deben controlar la ingesta de carne a la hora de suplementar el calcio. Beber más leche y comer menos carne procesada ayudará a complementar el calcio. Si desea complementar el calcio, puede utilizar vinagre para ayudar a la absorción del calcio.