¿Sabes qué comida sabe mejor junta y queda crujiente por fuera y tierna y dulce por dentro?

Hoy les compartiré un sencillo y delicioso bizcocho de calabaza. Queda crujiente por fuera, tierno por dentro, dulce pero no grasoso y tiene una textura suave y pegajosa. Por no hablar de los niños, hasta a mi madre le gusta mucho y el método es muy sencillo. Puedes aprenderlo en solo tres minutos mirándolo y es más sabroso que cualquier cosa que se venda afuera. Echemos un vistazo. ¿Por qué no hacerlo tú mismo si quieres?

Alimento para bizcocho de calabaza: un trozo de calabaza (300 gramos después de cocida), 300 gramos de harina de arroz, 30 gramos de azúcar, medio bol de semillas de sésamo blanco, medio bol de agua fría y lo adecuado. cantidad de aceite. El método es el siguiente: primer paso: lavar la calabaza, sacarle las semillas del medio, pelarla, cortarla en rodajas finas, ponerla en un plato, cocinarla de forma impermeable e ignífuga, pincharla con palillos. , y quedará perfecto fácilmente según la situación; el segundo paso: sácalo, agrega el azúcar mientras esté caliente, muélelo hasta formar una pasta con un tapón y presiónalo con el mayor cuidado posible. Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia. El azúcar quedará redondo y dulce. Proceso 3: Además, prepara un bol con anticipación, agrega harina de arroz, agrega lentamente el puré de calabaza, revuelve con palillos mientras viertes y luego comienza a amasar la masa quedará tan suave y dura como los lóbulos de las orejas.

Proceso 4: Coge un trozo de masa y colócalo en la palma de tu mano. Primero, haz una bola y luego presiónala suavemente para darle forma de pastel con las manos. Proceso 5: Pon el bizcocho prensado en agua fría, dale la vuelta y luego agrega las semillas de sésamo blanco. Sumerja una capa de semillas de sésamo blancas por ambos lados y luego voltéelas primero en agua para que las semillas de sésamo blancas no se caigan. Técnica 6: La masa para la tarta de calabaza está lista, son 12 piezas en total. Poner un poco de aceite en el wok, poner el bizcocho de calabaza debajo del aceite para que se enfríe y sofreír lentamente a fuego lento. Proceso 7: Voltee el pastel de calabaza de vez en cuando hasta que ambos lados estén dorados y el pastel esté abultado. Simplemente presiónelo ligeramente con los palillos y rebotará rápidamente. Este sencillo y delicioso pastel de calabaza está listo. ¿No es muy sencillo? Utilice las técnicas más sencillas para preparar la mejor comida.