¿Qué tipo de plátanos son seguros para comer?

Los plátanos que se encuentran actualmente en el mercado son básicamente seguros, incluidos los plátanos madurados con etefón o etefón y los plátanos que padecen el mal de Panamá.

El proceso de maduración de los plátanos es un complejo proceso de reacción fisiológica y bioquímica que no produce ingredientes ni sustancias nocivas. Los plátanos maduros se pueden comer con confianza. Los productos de los principales países productores internacionales de banano, como Ecuador, Costa Rica y Filipinas, se venden básicamente a Estados Unidos, Europa, Japón y otros lugares. Antes de que los plátanos estén listos para la venta, deben madurarse en lotes con etefón o. etefón basado en el volumen de ventas diario Actualmente, no ha habido casos de plátanos maduros que no cumplan con los estándares sanitarios en Europa, América, Japón y otros lugares.

Algunos medios informaron que la "enfermedad de Panamá" del plátano es un cáncer, y también hay "SARS" en la industria bananera. Muchos consumidores creen erróneamente que comer plátanos es fácil de contraer cáncer; son "frutas venenosas", lo que provoca pánico en los consumidores. De hecho, la "enfermedad de Panamá" del plátano, cuyo nombre científico es marchitez del plátano, es una enfermedad de las plantas causada por una infección por Fusarium y fue descubierta por primera vez en Australia en 1874. Aunque la enfermedad ha causado un gran daño a la industria bananera, las frutas maduras no portan la bacteria y los consumidores pueden comer plátanos con confianza.