Langosta fresca Zhongqiu
El pollo Kung Pao es un plato especial del Shuncheng Hotel. Una vez pregunté con curiosidad: "¿Por qué el pollo Kung Pao es el plato estrella de su hotel?" El camarero sonrió y dijo: "Hablando del pollo Kung Pao, tengo que hablar de sus orígenes, entre los cuales Ding Baozhen es indispensable, porque cuando era un niño, le encantaba comer pollo y el chef a menudo le preparaba pollo Kung Pao.
Después de escuchar la presentación del camarero, entendí mejor el pollo Kung Pao. Tan pronto como lo olí con la nariz, no pude evitar babear. Cuando lo vi, había una flor frente al pollo brillante, rodeada de pimientos rojos, como unos rubíes incrustados a su lado.
Me metí un trozo en la boca, pero sentí que la punta de la lengua estaba ligeramente entumecida. Cuando lo mastiqué suavemente, quedó tierno, crujiente y delicioso, como el pollo, como la carne, maravilloso. Después de comer, dejó una fragancia persistente en mi boca.
Mirando el plato vacío, me lamí los labios y dije con una sonrisa: "El sabor del pollo Kung Pao realmente merece su reputación".
2
Está bien, come. Xiao
Hoy mi padre volvió de la calle con un bolso negro. Le pregunté con curiosidad: "Papá, ¿qué es esto?" Papá dijo misteriosamente: "Lo sabrás más tarde, entró a la cocina". La curiosidad me impulsó a seguirlo. Papá abrió la bolsa, ¡ja, era un cangrejo! Éste acaba de salir al mercado y es caro. ¿Cómo lo compró mi frugal padre? Parece que mi padre quiere invitarme, porque acabo de sacar notas perfectas en el examen. No pude evitar cantar alegremente: "Tengo un buen papá que sabe que amo los cangrejos ..." Papá simplemente sonrió, los lavó y quemó con entusiasmo. ¡Me divertí mucho y ahora estoy lleno!
Los cangrejos por fin están listos. No puedo esperar para empezar a preparar el bote. Vaya, qué cangrejo más atractivo, de Huang Chengcheng y tan desnudo. Elegí el más grande y vino papá y me lo quitó. También escogí algunos grandes, los puse en un plato y salí con ellos. Estaba perdido y tuve que seguirlo. No fue hasta que mi padre fue a la casa de mi abuela que me di cuenta de que mi padre le había dado ladillas. Me decepcionó mucho ver volar el pato cocido.
Cuando mi padre vio a mi abuela, le dijo alegremente: "Mamá, ¿no dijiste que querías comer cangrejos hace dos días? Te los traje hoy. Ven y pruébalos". Fingió estar enojado y dijo: "Estaba hablando casualmente. ¿Hablas en serio?" Papá sonrió y puso los cangrejos sobre la mesa, tomó uno de ellos, le quitó con cuidado la cáscara dura del vientre, luego recogió los palillos y Sacó la carne del interior, sal, mojala en vinagre y ponla en el cuenco de la abuela. Luego quita las patas de cangrejo, muerde ambos extremos, pellizcalas con unos alicates y ponlas en el cuenco de vinagre. Papá sacó toda la carne de las patas de cangrejo una a una. La abuela se la comió con deleite y siguió alabando "¡está tan delicioso!"
No esperaba que mi descuidado papá todavía tuviera este lado. La abuela me vio aturdida y me invitó a comer juntas. Sólo entonces me desperté. Papá me dio un ejemplo con sus acciones. Rápidamente tomé uno y le dije a la abuela: "Yo también te lo pelaré".
La abuela me miró y papá me miró. No pudimos evitar sonreírnos el uno al otro. La risa salió volando por la ventana y onduló en el dorado cielo otoñal...