¿Qué platos de Guangdong, de aspecto extraño pero deliciosos, has comido? ¿Está sabroso?
China es un país con un vasto territorio y abundantes recursos, por lo que la comida en cada región es diferente. Por ejemplo, la cocina en Guangdong se llama cocina cantonesa, y los cantoneses son muy persistentes en su comida. La gente suele decir que los cantoneses ocupan la cima de la cadena alimentaria y que no hay nada que no se atrevan a comer. Sin embargo, para los cantoneses, no importa cuán extraños sean los comentarios de los forasteros, sigue siendo muy normal ante sus propios ojos. Por ejemplo, cuando el editor vivía en Guangdong, comía muchos platos extraños pero deliciosos, como gachas de serpientes de agua, gusanos de arena de Zhanjiang, camarones borrachos crudos, heces de pollo y pasteles de ratán, etc.
Creo que la mayoría de la gente tiene mucho miedo a las serpientes en su vida diaria, e incluso pueden sudar frío cuando ven pieles de serpiente. Sin embargo, a la gente de Shunde, Guangdong, le gusta especialmente comer gachas de serpientes de agua. Y este tipo de comida es muy popular en todo el mundo. Los lugareños la adoran y, a menudo, la elogian. Si está dispuesto a ir a probarlo, puede ir directamente a la cocina para observar y descubrirá que todas estas feroces serpientes de agua se matan recién. Después de cortar la carne de serpiente, se pone en la papilla hirviendo para cocinar. , y se trata como una serpiente de agua. La papilla es realmente fragante cuando sale de la olla, y hay algo de carne de serpiente desmenuzada, piel de serpiente, hiel de serpiente e intestinos de serpiente en la papilla. nutritivo para el hígado. Aunque parezca aterrador, sabe muy bien.
Los camarones crudos borrachos de Guangdong también son un plato relativamente famoso. La preparación de este plato también es muy simple: poner los camarones vivos en vino blanco o vino de arroz para emborracharlos. Los camarones y el vino se mezclan perfectamente. Estos camarones se pueden comer crudos espolvoreando un poco de chile o ajo picado y otros condimentos por fuera, y tienen un sabor muy fresco y tierno. Sin embargo, esta forma de comer es muy poco saludable, porque no se esteriliza con las altas temperaturas y puede estar poseída por algunos parásitos.
El pastel de mimbre y mierda de pollo de Guangdong también es muy inaceptable, especialmente el nombre es muy extraño y difícil de tragar. Sin embargo, este plato en realidad no está hecho de heces de pollo, sino que utiliza una hierba llamada heces de pollo. Esta hierba huele a heces de pollo después de ser triturada. Sin embargo, después de convertirla en pasteles, su valor comestible sigue siendo relativamente alto. . Los nombres de estos platos suenan raros, pero en realidad saben bastante bien y requieren más coraje para comerlos.