¿Puedo hacer pasteles de luna helados usando solo harina y harina de arroz glutinoso?
Cómo hacer pasteles de luna con piel de nieve:
Ingredientes: cantidad adecuada de almidón de pastel de luna con piel de nieve, cantidad adecuada de aceite blanco, cantidad adecuada de relleno de pasta de frijoles.
Pasos específicos:
1. Prepare el polvo premezclado y la pasta de frijoles para pasteles de luna helados.
2. Vierta el polvo premezclado de pastel de luna helado en agua purificada y revuelva uniformemente.
3. Amasar la masa hasta que quede suave, envolverla en film transparente y dejar reposar un rato.
4. Dividir la piel del hielo suelta en trozos de 25g y amasar hasta formar bolitas.
5. Aplana la piel del hielo, forma una bola con la pasta de frijoles, colócala en la piel del hielo y envuélvela.
6. Pon las bolitas de mooncake en el molde, sácalas y colócalas en un plato.
7. Coloca los mooncakes preparados en el frigorífico. Cuando quieras comer, puedes sacarlos y ponerlos en el plato.