Para mejorar la inmunidad durante la época canina, recuerda comer más hongos del árbol del té. Son bajos en calorías y ricos en nutrientes. Son especialmente deliciosos cuando se cocinan al vapor.
El clima bochornoso continúa, pero en realidad falta menos de medio mes para el comienzo del otoño, por lo que en los últimos días, Hua'er ha empaquetado cuidadosamente todo tipo de granos y productos secos en el almacén. gabinete. . A veces, es fácil olvidar los fideos, los hongos y los brotes de bambú secos que compramos después de ponerlos en frascos sellados, especialmente en verano, que no es la temporada alta para hacer guisos, así que esta vez lo solucioné y encontré muchos. comida deliciosa.
Entonces, la receta compartida por Hua'er y sus amigos esta vez utiliza hongos de árbol de té nutritivos y suaves. Los hongos del árbol del té son deliciosos y se pueden usar no solo como platos principales sino también como guarniciones para condimentar. Contienen una variedad de aminoácidos que el cuerpo humano necesita y tienen efectos antienvejecimiento y reductores del colesterol. enfermedades cardiovasculares, hipertensión y obesidad. El mejor alimento para personas con diabetes. Cabe mencionar especialmente que el hongo del árbol del té es un excelente alimento anticancerígeno. Contiene 17 tipos de aminoácidos, como el ácido aspártico y el ácido glutámico, que necesita el cuerpo humano, así como más de diez tipos de minerales, oligoelementos y otros. polisacáridos anticancerígenos Su valor nutricional es El valor y los efectos para el cuidado de la salud son mayores que los de otros hongos, por lo que el hongo del árbol del té se conoce como el "hongo mágico".
Antiguamente, las recetas que conocíamos, tocino salteado con champiñones del árbol del té o champiñones del árbol del té secos, eran clásicas y deliciosas. Entre ellas, el rico y suave sabor de los champiñones del árbol del té siempre está. inolvidable después de comerlo. El plato al vapor que preparó Hua Er esta vez se hizo con rodajas de melón de invierno como base, champiñones del árbol del té y carne picada salteada para eliminar la grasa y agregar sabor. Después de que la familia lo probó, dijeron que era mucho más delicioso que. la anterior carne picada al vapor con melón de invierno.
Efectivamente, este es el encanto de la comida china. Añadir un ingrediente más puede hacer que el sabor sea diferente.
Carne picada de setas de árbol de té y melón de invierno al vapor
Preparación de ingredientes:
300 gramos de melón de invierno
100 gramos de carne picada
Cantidad adecuada de hongo del árbol del té
2 pimientos de mijo
2 cebolletas
Aceite comestible, vino de cocina, salsa de soja ligera, sal
Elaboración:
1. Pelar y cortar en rodajas 300 gramos de melón de invierno, extenderlo en un plato, poner vapor en una vaporera y cocinar al vapor durante 8 minutos.
2. Remojar los champiñones del árbol del té en agua fría, quitarles los tallos y cortarlos en trozos pequeños, picar 2 cebolletas y picar el pimiento mijo.
3. Calentar el aceite en una sartén, añadir la carne picada y sofreír rápidamente hasta que cambie de color, después añadir la cebolleta picada, el mijo y los gajos de pimiento y una cucharada de vino de cocción y sofreír hasta que quede bien. fragante.
4. Vierte una cucharada de salsa de soja light, añade los champiñones del árbol del té, prueba y añade sal si es necesario y sofríe durante 3 minutos.
5. Después de freír, viértalo sobre las rodajas de melón de invierno al vapor y revuelva uniformemente al comer.
Hua'er's Gourmet Kitchen
Nutricionista público nacional de primer nivel
Autor contratado de plataforma multimedia
Autoridad global de medios propios La dirección agencia Crowley firmó un contrato con el periodista
Experto en fitness (segundo lugar en el grupo femenino de la Xiangshan 50 Super Cross-Country Race 2017, tercer lugar en el grupo femenino del Youzhou Ancient Trail Cross 2018 -Carrera campestre 30 km)
CCTV, Beijing TV, Shaanxi TV, etc.
Invitados especiales en múltiples programas de comida