Además de la panceta de cerdo guisada, ¿qué otras formas deliciosas de comerla existen? ¿Existe alguna forma deliciosa y saludable de prepararlo?

1. La panceta de cerdo también es un manjar en el cerdo estofado. Una forma deliciosa y saludable de prepararlo es cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños y blanquearla. Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntala a fuego alto y luego baja a fuego lento. Freír el azúcar de roca en una sartén. Después de que el azúcar de roca se haya derretido por completo, continúa salteando. Cuando aparezca una fina espuma, vierte la panceta de cerdo en la olla y sofríe durante unos dos minutos. Vierta la salsa de soja y el vino de cocción. Una vez seco el vino de cocción, agregar el agua tibia preparada previamente para que el agua no penetre en la carne. Luego agrega la salsa de soja preparada y, si te gusta dulce, agrega un poco de azúcar. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y continuar cocinando. Cuando el agua esté casi hirviendo, utiliza el fuego para recoger el jugo. Si te gusta la carne podrida, puedes agregar más agua y cocinarla por más tiempo. Finalmente, espolvorea con cebollas verdes y retira de la sartén.

2. La forma deliciosa y saludable de comer panceta al ajillo es lavar la panceta con piel, quitarle los pelos restantes en la piel, ponerla en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar. dos anís estrellado, un pequeño Tomar un trozo de corteza de canela, dos hojas de laurel, una cantidad adecuada de sal, una cucharada de vino de cocción, tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos. , hasta que puedas utilizar palillos para introducir suavemente la piel desde un lado. No laves la carne cocida, simplemente déjala en la sopa. Lavar y cortar el pepino en cubos, lavar y cortar el cilantro en cubos, pelar el ajo, picarlo o triturarlo hasta obtener pasta de ajo, doblar la panceta de cerdo cortada y colocarla en un plato, insertar una rodaja de pepino en los pliegues de cada trozo de panceta de cerdo y agregue la pasta de ajo. En un tazón pequeño, agregue la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, el aceite de sésamo, el aceite de chile, la sopa fría o el agua hirviendo, mezcle bien para hacer una salsa y viértala encima.

3. La panceta de cerdo también la cocinan los dioses y la comen al vapor con patatas y vainas de judías. La forma deliciosa y saludable es lavar la panceta comprada con agua limpia, ajustar el contenido de agua, poner la panceta en un plato, afilar el cuchillo y cortarla en trozos pequeños. Preparar dos patatas, pelarlas con una navaja, luego lavarlas con agua, cortarlas en trozos con un cuchillo, calentar la olla, luego verter un poco de aceite de cocina y aceite, poner la panceta de cerdo picada en la olla y sofreír. A fuego lento, sofreír más panceta de cerdo para que el plato no quede grasoso. Sofríe la cantidad adecuada de cebollas verdes, jengibre, anís estrellado, canela y hojas de laurel, luego sofríe las hierbas, la salsa de ostras, el Lao Que y la panceta de cerdo hasta que tomen color. Vierta una cantidad adecuada de agua, no más que la panceta de cerdo. Luego agregue un poco de sal comestible, revuelva uniformemente, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Después de que la panceta de cerdo se haya cocinado durante una hora, abra la tapa y vierta los cubos de papa y soja precortados en la olla, revuelva uniformemente con una cuchara, tape la olla y cocine por unos 10 minutos. Cuando las patatas y las vainas de frijoles estén blandas, se toma la sopa y se espesa en la olla y ya está lista para servir.