Además de los dos platos principales, los deliciosos y bajos en calorías fideos estofados con col tierna, ¿necesitas alguna otra guarnición?
Hola a todos, estoy hablando de ramen. He estado en la industria de fideos con carne de Lanzhou durante muchos años y tengo una rica experiencia práctica en la preparación de varias sopas. Preparo sopa con repollo y fideos. Para que esté fresco, es indispensable agregar ingredientes cárnicos para un sabor delicioso, es decir, agregar algunos ingredientes cárnicos adecuadamente como guarnición puede hacer que la base de la sopa tenga un sabor más rico y delicioso, por el contrario, si no se agregan ingredientes cárnicos. Entonces confíe únicamente en la base de la sopa. Las verduras y los fideos son los dos ingredientes principales, y el sabor de la base de la sopa debe ser muy fino, suave e insípido. Sopa de fideos con col tierna
La col tierna en sí es una verdura que absorbe relativamente aceite. Si no agrega ingredientes cárnicos para hacer la sopa, también debe usar caldo como base de la sopa, de lo contrario no se cocinará. Deliciosa sopa.
Entonces, ¿qué tipo de ingredientes cárnicos son más adecuados para cocinar una base de sopa con col tierna y fideos?
La respuesta es: Personalmente creo que la carne de res y el cordero son más adecuados para hacer una base de sopa con col tierna, especialmente el cordero. Al hacer la base de sopa, agregue unas rodajas de cordero y cocínelas juntas. sale la sopa.
Entonces surge la pregunta, ¿y si no te gusta el olor a cordero al hacer sopa con cordero? De hecho, la forma de solucionar este problema es muy sencilla, basta con añadir un poco de pimienta blanca. Cómo hacer sopa de col tierna sin ingredientes cárnicos
Además de los ingredientes cárnicos, también podemos elegir algunos mariscos para hacer sopa con fideos de col tierna. Este método también es muy sencillo y cómodo. Un camarón grande y mariscos están bien. Primero hervir todos los mariscos en agua, limpiarlos y luego ponerlos en una olla a cocer. Una vez que la sopa esté fragante, solo nos falta agregar las coles tiernas y los fideos, y luego agregar un poco de cilantro.
No es necesario que el condimento de la base de la sopa de mariscos sea demasiado pesado. Solo necesitas agregar un poco de sal, esencia de pollo y glutamato monosódico para realzar aún más el sabor umami de la base de la sopa.
Generalmente a la hora de hacer la base de sopa de marisco, si preferimos las verduras, también podemos mezclarla con algunas algas o algas, lo que hará que la base de la sopa quede más rica y enriquecerá la variedad de verduras.